3年级下册粤科版科学 第7课 《食物的消化》 逐字稿-3,526字

  师:同学们好,愉快的科学之旅马上就要开始啦!今天,我们要结合常吃的食物,研究它们在人体内的消化过程。请大家在家里找少许白米饭、一小块白馒头、一把勺子、一个碗,还有小饼干或其他小点心。另外,做实验记录还需要笔和纸。老师希望你们在今天的科学课上,仔细观察、认真体会、积极思考、乐于动手,相信你们一定能做到。快抓紧时间准备吧!

  准备好了吗?现在开始上课。我们的好朋友波波和妈妈在吃饭的时候,发现了一个有趣的问题:为什么米饭越嚼越甜呢?大家是不是也有过这样的感受?那你们知道米饭为什么会越嚼越甜吗?想一想。

  生:老师,我认为是牙齿咀嚼食物时,把米饭中的淀粉变成糖了。

  师:嗯,说的有点道理。当米饭进入口中,牙齿进行咀嚼,米饭的味道是否发生了变化?而这些变化又说明了什么?带着这些问题,让我们一起走进今天的科学探索。我们先来进行一个体验活动,请看活动要求:一、每人取一小勺米饭或一小块馒头放进嘴里细细咀嚼;二、感受米饭在口腔中的变化,思考口腔在食物的消化过程中起到什么作用;三、把你的想法写在记录纸上。同学们在取米饭的时候一定要小心,不要撒到碗外面。快试试吧。

  生:米饭果真变甜了,原来牙齿把食物切碎就可以变甜,真奇妙。

  生:馒头真的变甜了,牙齿把馒头切碎,舌头帮助搅拌,就把馒头变甜了。

  师:看来大家认为口腔在食物消化的过程中,所起到的作用就是牙齿咀嚼食物,舌头搅拌食物。那么在这两种器官的帮助下,米饭就会变甜吗?猜一猜。

  生:老师,我认为可以。

  生:我认为仅仅靠牙齿把食物切碎,舌头搅拌几下,米饭不能变甜,一定还有其他的秘密。

  师:刚才我听到了不同的想法,怎样证明谁的猜想是正确的呢?对,我们来设计一个实验。那怎样设计这个实验呢?想一想,我们来听听波波有什么建议。

  生:我想用勺子代替牙齿,把米饭捣碎,再用勺子代替舌头搅拌,搅拌几下,然后把捣碎后的米饭放入口中,看是否有甜味。

  生:如果米饭被捣碎后放入口中还是没有甜味的话,我们还是不知道甜味从哪里来的,所以我认为还得继续咀嚼才行。

  师:根据他们的建议,老师把实验步骤整理了一下,我们一起看看。一、将米饭用干净的餐具捣碎,用勺子进行搅拌;二、猜一猜捣碎后的米饭在进入口中是否有甜味;三、取一小勺捣碎的米饭放进嘴里,感受味道,看看味道是否与猜测的一致,分析原因,继续咀嚼,感受米饭在口腔中的变化。实验结束后别忘了做记录哦。

  生:我先用勺子把米饭捣碎,然后再放进嘴里,米饭可能会变甜。

  生:咦,米饭怎么没有甜味呢?那我再多嚼嚼看,米饭就会变甜了吧。

  生:多嚼几下,米饭真的变甜了。我感觉在咀嚼的时候米饭变黏了,好像有唾液和米饭混合在一起。我觉得米饭变甜可能和唾液有关。

  生:我觉得捣碎后的馒头不会变甜。

  生:果然没感觉到有甜味,我再嚼几下试试。

  生:馒头真的变甜了,在嚼的时候我感觉馒头好像越来越湿,越来越甜,一定是口腔中的唾液把馒头变甜了。

  师:你的发现和他们一样吗?口腔是人体的消化器官之一,内有牙齿、舌头,口腔四周还有唾液腺等。我们一起来看看机灵贝贝给我们带来了什么科学知识。

  吃食物时,牙齿咀嚼食物,舌头搅拌食物,口腔四周有唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶,可以把食物中的一小部分淀粉初步分解为麦芽糖。所以米饭在口腔中咀嚼后能感觉到有甜味。

  生:老师,现在我明白了,原来舌头进行搅拌不仅可以帮助牙齿咀嚼,还可以帮助唾液与食物充分混合,这样才能更有助于消化。

  师:你真是个爱思考的孩子,口腔对食物的消化作用可真大。那我们应该怎样保护口腔卫生呢?想一想,我们来听听同学们的回答。

  生:我们吃饭时要细嚼慢咽,通过咀嚼可以锻炼牙齿,我们还要保持牙齿的卫生,促进牙的健康。

  师:同学们说得真好,只有这样才能够减轻其他消化器官的负担。食物经过了口腔又到了哪里呢?小饼干也对我们的旅行充满了兴趣。接下来就让我们和小饼干一起去旅行,请你拿出一块饼干或小点心,细嚼慢咽,感受一下小饼干或小点心经过了身体的哪些器官,我们来听听同学们的声音。

  生:我认为小饼干还到了我们的胃、大肠、小肠。

  生:我认为小饼干还得经过食道才能到达胃里。

  师:那你们能知道小饼干的旅行路线吗?快试着写一写。大家想知道小饼干正确的旅行路线吗?请看一段视频。

  (视频内容):植物的旅行,甜甜圈真好吃,我们吃下去的食物都跑去哪里了呢?一定都变成了营养,所以我们才能长高长大。食物吃下去之后要经过一段很长的消化过程。我们一起去问问健康老师,他一定知道答案。老师,您能告诉我们吃下去的食物都跑去哪里了吗?

>> 点击阅读全文
《3年级下册粤科版科学 第7课 《食物的消化》 逐字稿-3,526字》.docx
将本文下载保存,方便收藏和打印
导出文档