师:同学们好,欢迎走进王老师的科学课堂,共同感受科学的神奇魅力。本节课我们要学习小学科学(广东科技出版社、广东教育出版社)三年级上册第二单元《水与溶解》的第九课《能溶解得更快一些吗》。同学们,请看这幅图,从图上你们观察到了什么?
生:妍妍杯子里还有糖,琪琪在想怎样让糖快点溶解。
师:你观察得真仔细,真是火眼金睛!谁能说一说,怎样能让妍妍杯子里的糖快速溶解呢?你们有哪些方法?
生:可以用筷子搅一搅,也可以加点热水。
师:你知道的真多!可以搅一搅,也可以加点热水。那你们知道这些方法蕴含着什么科学道理吗?今天我们就一起来探究这个问题。接下来老师想问同学们,生活中有哪些加快方糖溶解的方法呢?请大家想一想、猜一猜,科学本身就需要大胆猜测,猜测也是一种探索。
生:我知道生活中加快方糖溶解的方法有搅拌、加热、研碎。
师:你说得真全面。生活中加快方糖溶解的方法确实有搅拌、加热、研碎。但在科学课上,所有猜测都要用科学的方法去验证。下面我们开始做实验。在做实验之前,我们先来了解什么是对比实验。对比实验就是只改变一个条件,其他条件保持相同,实验完成后再对比实验结果。接下来我们尝试做第一个对比实验:搅拌是否能加快方糖的溶解?该如何设计实验进行探究呢?
生:首先准备实验材料,设计实验步骤,注意观察要点。
师:你说得真好。搅拌是否能加快方糖的溶解,做这个实验时,老师想问同学们,相同条件和不同条件分别是什么呢?
生:相同条件是水量、水温、糖的大小、放糖时间;不同条件是一个搅拌,一个不搅拌。
师:你说得非常好。相同条件是水量、水温、糖的大小、放糖时间;不同条件是一个搅拌,一个不搅拌。下面我们准备实验,把等量的方糖同时分别放入两杯等量等温的水中,同时各放入5克方糖,一杯静止,另一杯搅拌,观察现象并做好记录。老师还要提醒同学们,搅拌的时候注意搅拌棒不要碰触到烧杯的底部和杯壁。进行“搅拌能否加快物质在水里的溶解”实验时,观察现象并做好分析,把结果填在活动手册上。请同学们开始实验吧。
(实验结束)
师:实验已经结束,请同学说一说,通过实验你有什么发现,得出怎样的结论?
生:静止不搅拌方糖溶解得比较慢,搅拌方糖溶解得比较快。最终结论是,通过搅拌能加快方糖的溶解。
师:你观察得真仔细。静止不搅拌方糖溶解得比较慢,搅拌方糖溶解得比较快。最终得出结论,通过搅拌能加快方糖的溶解。我们通过第一个实验验证了搅拌可以加快方糖的溶解。下面我们来做第二个实验,探究加热能否加快方糖的溶解。如何设计实验呢?我们来看妍妍的想法。可以用冷水和热水进行对比,那需要准备哪些材料呢?
