师:同学们好,今天很高兴和大家一起学习二年级下册第二单元第二课《通过感官来发现》。本节课我们需要准备西瓜、食盐、一杯 50 度左右的水、包子、音响以及不同面值的人民币。准备好了这些物品,接下来就和老师一起走进今天的科学课堂吧。
上一节课,我们观察了自己的身体,用眼睛看到身体外部的结构,通过手上的皮肤触摸到骨骼和肌肉,用耳朵听到身体内部器官发出的声音。在生活中,我们还会用舌头品尝食物的味道,用鼻子闻各种气味。这些器官——眼、耳、鼻、舌、皮肤,它们有一个共同的名字叫感觉器官,简称感官。我们的感觉器官可以帮助我们更好地认识周围的世界,那么它们到底能告诉我们什么信息呢?
看,这是什么?嗯,一个西瓜。接下来我们一起来观察它。我们可以用眼睛看一看西瓜的形状和颜色,用手摸一摸它的表面,这里老师要说明,用手摸是一种观察方法,但实际上我们是通过手上的皮肤来获取信息的,明白了吗?我们也可以用手拍一拍,听一听它发出的声音。
接下来请同学们拿出准备好的西瓜,仔细观察,可以将观察到的信息记录下来,或者与家人说一说。我们先来看,用眼睛能看到什么?我们用眼睛可以看到西瓜的形状近似球形,颜色是深绿和浅绿相间的。这是我们用眼睛获得的信息,称为视觉信息,也就是视觉。那么皮肤和耳朵又收获了什么信息呢?当我们用手触摸西瓜表面时,可以感受到表面是光滑的,还有些凉凉的感觉。这是皮肤获得的触觉信息。当我们用手拍西瓜时,它会发出“噔噔噔”的声音。这是耳朵获得的听觉信息,生活中,人们常通过这种声音判断西瓜是否成熟。当然,如果想知道西瓜甜不甜,就需要切开,用舌头尝一尝味道。切开时,我们可能还会闻到一股清新的香味。味道和气味分别是通过舌头和鼻子获取的信息,我们称它为味觉和嗅觉。
通过刚才的观察,我们知道感觉器官可以帮助我们获得相应信息,眼睛看获得视觉信息,耳朵听获得听觉信息,鼻子闻获得嗅觉信息,舌头尝获得味觉信息,皮肤触摸获得触觉信息。老师提醒同学们,在没确认物品安全的情况下,千万不要用舌头品尝,以免伤害身体。
我们的感官不是万能的,每种感觉器官都有能感知和不能感知的信息。例如眼睛能看到物体的形状、颜色等视觉信息,但获取不了嗅觉信息。接下来做个小实验,用眼睛观察下面四幅图片,把看到的信息用简单词汇记录在活动手册 13 页表格左边一栏中,仔细观察,看看有什么发现。
通过眼睛观察,我们从图片中看到灰色、不规则的岩石,透明的烧杯,杯口有一些小水珠,圆形的包子以及黑色长方体的音响。这是用眼睛观察到的,是事实。可是有同学这样描述:从图片中看到坚硬的岩石,热腾腾的水,香喷喷的肉包子,还有动听的音乐。我们来讨论一下,这是看到的吗?
我们的眼睛能观察到物品的形状、颜色等视觉信息,但不能获取硬度、温度、味觉以及声音,这些信息是同学们依据生活经验想出来的,不是事实,是想象。在科学概念中,把观察直接得到的信息称为事实,不通过观察依靠头脑想出来的称为想象。现在老师问,这个西瓜瓤是什么颜色的,能看到吗?答案是不能,那能想到吗?
有同学可能想到红色的西瓜瓤,也有同学可能想到黄色的。这是依据生活经验想象出来的。但在没切开西瓜之前,看不到真实颜色。现在老师切开西瓜,看是什么颜色的?黄色,这就是事实。人们想象的答案可能不唯一,但事实只有一种,这就是想象和事实的区别。同学们也可以打开手中的西瓜,但一定要注意安全,或者请家人帮忙,看看西瓜瓤到底是什么颜色。
