9年级上册沪科版物理 第十三章 第二节 科学探究:物质的比热容 逐字稿-2,516字

  师:同学们,今天我们一起来学习沪科版九年级物理第13章第二节科学探究物质的比热容。之前我们学习了热量和温度这两个物理量,不少同学抱怨区分不清。其实在物理学史上,关于热量与温度的研究和争论持续了很长时间。其中最具代表性的两位科学家,是17世纪的荷兰物理学家波尔哈夫,以及18世纪的英国物理学家布莱克。接下来,我们一同倾听这场跨越时空的科学辩论。

  师:“hello,我是布尔哈夫,所有物体吸收多少热量,温度就会升高多少,所以我认为热量就是温度。”

  生:“波尔哈夫前辈您好,我是布莱克。我不同意您的观点。比如我们用相同的酒精灯加热不同质量的水,如果升高相同温度,质量多的水需要的时间更长,吸收的热量更多,所以我认为热量与温度是不同的。”

  师:“年轻人做实验可一定要注意观察。难道你没注意到它们在加热过程中吸热快慢不同吗?质量多的水更‘笨重’,吸热慢,所以升温也慢。就像甲乙两人坐在同一张桌子上吃饭,甲可能比乙吃得更慢。你们看烧水的过程,水温一开始升高得快,后来升高得慢,就是因为低温时的水吸热更快,温度高了吸热变慢了,你们说对吗?”

  生:“不对。那是因为水温高了,散热加快了,如果没有散热,水温变化就是均匀的,因为水的吸热量与温度变化量应该是成正比的。”

  师:“我不信,除非你做实验给我看。”

  师:和波尔哈夫的观点一样,散热影响也仅仅只是布莱克的一种猜想,到底是因为吸热快慢变化了,还是散热快慢变化了,都需要进一步证明。看来我们很有必要重新研究一下水的吸热量与温度变化量的关系。

  师:为了解决加热时的散热问题,老师找到了一种特殊的加热器。它利用双层真空玻璃进行保温,可以大大降低加热时的热量损失,还能实时显示温度。它是一个恒定功率300瓦的加热器。类比上学期我们所学机械功率的概念,300瓦的意思就是这个加热器每秒能产生300焦的热量。我们可以利用加热功率乘以时间的方法来计算它产生的热量。按照学案预设,我们称量200克水进行加热,选择30摄氏度为起点,每升高5摄氏度,记录一次加热时间,下面老师给大家演示。

  (实验结束,数据填入表格)

  师:从实验数据中你们看出怎样的规律了吗?请思考。

  师:为了更直观地反映吸热量与温度变化量的关系,我们将吸热量与温度变化量通过软件绘制成坐标图像。通过图像,我们可以得到实验的初步结论:物体质量一定时,吸热量与温度变化量成正比。实验完成了,我们继续来看两位科学家怎么说。

  生:“这下您该相信,水温高低并不影响它的吸热快慢了吧。”

  师:“水温确实不影响吸热的快慢,但也不能说明质量不影响吸热的快慢,质量大的物体升温慢肯定是因为它吸热要慢一些。”

  生:“不对,那是因为质量大的物体只有吸收更多的热才能升高相应的温度,也就是说吸热量是与质量成正比的。”

  师:“我不相信,你还是得用实验来证明。”

  生:“真是固执的布尔哈夫。”

  师:那我们继续进行实验,为了研究吸热量与物体质量的关系,我们应当如何控制变量呢?

  生:我们应当控制温度变化量不变。

  师:对。按照学案预设,我们称量150克到280克不等的若干份水,让它们都从30摄氏度升高到50摄氏度,并记录所用的时间。下面老师给大家演示。

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