师：同学们，大家好，今天我们来学习初中物理北师大版八年级上册第一章第一节——物态变化与温度。人类生活在地球上，水是我们的生命之源。同学们，请思考一下，通常情况下我们说的水是什么状态呢？
生：水是液态。
师：非常好，很多同学都回答对了。那么同学们再思考一下，水除了液态，是否还有其他形式呢？接下来让我们通过几个例子寻找答案。寒冷冰川中的冰，是什么状态呢？
生：固态。
师：没错，冰是水的固态形式。那清澈河流中的河水呢？
生：液态。
师：对，河水是水的液态形式。水受热蒸发形成水蒸气，水蒸气又是什么状态呢？
生：气态。
师：非常棒，所以水不仅有液态，还有固态和气态。由于冰、水、水蒸气是同一种物质，由此可知，同一种物质可以以三种不同的状态存在，这三种状态分别是固态、液态和气态。
师：同学们，你们能说出以下5个物体分别处于什么状态吗？铁钉、冰块、水、牛奶、气球中的气体。大家积极思考一下。
生：铁钉和冰块是固态，水和牛奶是液态，气球中的气体是气态。
师：完全正确。对于不同的状态，它们都有什么特征呢？铁钉和冰块是固态，它们有一定的形状，也有一定的体积。水和牛奶是液态，它们没有一定的形状，但是有一定的体积。气球中的气体是气态，它既没有一定的形状，也没有一定的体积。这就是不同状态具有的不同特征。那么物体的状态总是保持不变的吗？现在我们对冰进行加热，观察冰的状态是否发生改变。
（一段时间后）
师：现在我们可以看到冰块慢慢地化成了水。一分钟以后，大部分的冰块已经融化成水。4分钟后，冰块完全融化成液态的水。继续加热，可以看到水开始沸腾，还有大量的气泡往上涌。这个时候气泡中的气体就是水受热蒸发形成的水蒸气，然后在表面破裂。所以对冰块加热可知，物体的状态并不是保持不变的。那么在什么条件下冰的状态发生了改变呢？
生：对冰进行加热，冰吸收了热量，状态就发生了改变。
师：非常好。在物理上，物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。比如在冬天的夜晚，室内的水蒸气遇到冰冷的玻璃就会凝华，形成美丽的冰花，第二天中午气温上升，美丽的冰花就会融化成水。通常情况下，物态变化跟温度有关。接下来我们来看一下什么是温度。我们知道一年分为春夏秋冬四个季节，这四个季节分别给你们什么感受呢？
生：春天暖洋洋，夏天炎热，秋天凉爽，冬天寒冷。
师：没错。尤其今年夏天，我国大部分地区气温超过40摄氏度，人们酷暑难耐，现在处于冬天，寒风吹在身上感觉很冷。物理中把物体的冷热程度称作温度。现在我们来感受一下温度。请同学们自行准备三杯水，一杯热水，一杯冷水，还有一杯温水。左手放到热水中，右手放到冷水中，一段时间以后，两只手同时放到温水中，这两只手对温水的感觉是相同的吗？
生：不相同。
师：所以我们用感觉去判断温度的高低是不可靠的，得需要专业的工具来测量物体的温度。世界上第一支温度计是由伽利略发明的，这个温度计是带有球形容器的细长玻璃管倒插入水槽中，球形容器中的测温物质是空气，病人通过把手放到球形容器上，通过气体的膨胀就可以测量出病人的体温。那么同学们思考一下，气体温度计的工作原理是什么呢？
生：气体的热胀冷缩。
师：非常好。由于该装置与大气压连通，导致现象不明显。在此基础上，人们又改进了利用液体作为测温物质的温度计。现在我们一起自制一个改进后的温度计，请同学们准备一个小瓶，在瓶子里装满带有颜色的水，给小瓶配上一个橡皮塞，橡皮塞上再插入一个细小的玻璃管，使橡皮塞塞住瓶口。我们用镊子把小瓶放到热水中观察现象，拿出后再放到冷水中观察现象。同学们，我们一起来看看分别有什么现象？
（一段时间后）
师：好，看完这段视频，你观察到了什么现象呢？
生：把装满带有颜色水的小瓶放入热水中时，细玻璃管的液面上升，拿出后再放到冷水中，细玻璃管内的液面下降。
师：非常好。那么同学们想想看，自制温度计是根据什么道理来测量温度的呢？由于前面学习的气体温度计是通过气体的热胀冷缩来测量温度，那么液体温度计也是利用液体的什么性质呢？
生：热胀冷缩。
师：没错，温度计的原理就是液体的热胀冷缩。
（展示常见温度计）
师：如图是我们常见的温度计，我们以实验室温度计为例，来看一下它的基本构造：玻璃泡，玻璃泡中装的是测温液体，根据不同的测量环境要求，测温液体可以是水银、酒精、煤油等等。还有玻璃外壳、细管、刻度、数字，以及一个符号，这个符号是什么呢？
生：温度的单位。
师：对，温度的单位有很多，我国采用的是摄氏温度，摄氏温度的单位就是摄氏度。那么在制作温度计的时候，这些数字是如何确定的呢？接下来我们观看一段视频，了解温度计的示数是如何标定的。
（视频播放后）
师：以冰水混合物的温度为0摄氏度，沸腾的水的温度为100摄氏度，在0摄氏度与100摄氏度之间分100等分，每等分为1摄氏度。这是怎么确定的呢？摄氏温度规定，在一个标准大气压下，我们把温度计放到冰水混合物当中，液面所处的位置标记为0摄氏度。然后再把温度计放到沸水当中，规定沸水的温度为100摄氏度，此时液面到达的位置标记为100摄氏度。0和100之间分成100等份，一份就是1摄氏度。我们知道了1摄氏度的长度，就可以测量100摄氏度以上和0摄氏度以下的温度了。若在测量物体温度时，液面达到了右图所示的位置，则该物质的温度为101摄氏度。在测物体的温度时，若液面达到左图所示的位置，则物体的温度为零下1摄氏度或 -1摄氏度。通过对温度的学习，我们可以对生活中的一些温度进行估测。比如人体的正常体温是37摄氏度，人感到最舒服的温度是25摄氏度左右，洗澡水的最佳温度是40摄氏度，冰箱冷冻室的温度是零下18摄氏度，冰箱冷藏室的温度为5摄氏度。曾在1969年我国黑龙江漠河地区测得零下52.3摄氏度的极端低温，这也是当时记载的最低气温。若此时再用寒暑表去测当时的气温，能够测量出来吗？
生：这要看寒暑表的测量范围及量程。
师：非常好。我们在使用温度计测物体的温度时，物体的温度不能超出温度计的量程，否则就会损坏温度计。下面我们看一个视频，当一杯热水的温度超过了温度计的量程，这个温度计将会受到什么样的损坏？