师：同学们好，今天我们来学习八年级下册第一节——生物的无性生殖。本节主要内容有两点：无性生殖的概念和无性生殖的种类。我们知道，自然界中绝大多数生物都可以通过生殖和发育实现物种的延续和发展，但生物的生殖方式多种多样。比如说，鸟类和青蛙以产卵的形式繁殖后代，羊妈妈则通过胎生产下小羊宝宝，绿色开花植物通过种子繁殖后代等等。那么，在自然界中还有哪些其他的生殖方式呢？今天我们就来学习生物的无性生殖。
请看这张照片，你们还记得它的名字吗？
生：水螅。
师：对了，水螅是腔肠动物的代表。它最典型的特征是有口、无肛门，身体呈辐射对称。那么水螅是如何繁殖后代的呢？它与人类的生殖方式又有哪些区别呢？请大家观看一段微课，看看能否找出正确答案。
（微课播放）
师：水螅生殖时，在身体的一侧逐渐隆起一个小丘，小丘渐渐地生长长大，形成芽体。芽体渐渐长出小水螅的外形，然后从母体脱落，独立生活。视频播放完了，相信大家已经发现，水螅的整个生殖过程只需要一个母体。通俗地说，小水螅只有妈妈，没有爸爸。在条件适宜的情况下，水螅的身体侧面会长出小凸起，我们称为芽体。芽体逐渐长大，成熟以后从母体脱离下来，形成一个新的小水螅。我们把这样由母体产生芽体，芽体长大后从母体脱离形成新个体的生殖方式叫做出芽生殖。大家听明白了吗？来，请同学们看一下这张照片，数一数，照片中有几只水螅？
生：有的说一只，有的说3只。
师：大家好好数一数，正确答案是一只，其余的两个称为芽体。芽体只有成熟脱离之后才能成为独立的小水螅，形成新个体。
我们来对比一下人与水螅的生殖过程，大家有没有什么发现？
生：生殖方式不一样。
师：没错，我们在七年级下册学习过，人的生殖与发育需要精子与卵子结合，形成受精卵，再发育成新个体，我们称之有性生殖。再看看水螅的生殖过程，有没有两性生殖细胞的结合？
生：没有。
师：那新个体是怎么产生的？
生：由母体产生芽体，芽体逐渐直接产生。
师：对，我们称为无性生殖。那么什么是无性生殖呢？我们把这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式称为无性生殖。敲黑板，重点来了，请同学们注意关键词：不经过两性生殖细胞、由母体直接产生。一般来说，绝大多数高等生物都以有性生殖繁殖后代，但有些生物的生殖方式是无性生殖。无性生殖主要包括这么几种主要类型：出芽生殖、营养生殖和分裂生殖等。
我们再来看看酵母菌，它是单细胞真菌的代表。由于个体非常微小，肉眼无法直接观察，我们必须使用显微镜。从哪里能够找到酵母菌呢？
生：酵母粉。
师：非常好，但疫情特殊时期，很多同学家里的发酵粉已经用来蒸蛋糕、蒸面包，用完了又不好外出购买，怎么办？不用担心，老师在这里教大家如何自制家庭酵母。请同学们观看一段微课，思考以下三个问题：一、在自制天然酵母的过程中，需要将容器用沸水处理并加入凉开水，为什么？二、为了便于观察酵母菌应该使用什么染液染色？三、用显微镜观察时选用物镜的顺序是什么？接下来我们观看微课。
（微课播放）
师：现在我们来回顾一下微课内容。第一题，自制天然酵母的过程中，需要将容器用沸水处理，并加入凉开水，为什么呢？
生：因为沸水可以杀死容器中的绝大多数细菌，防止杂菌污染，凉开水同样如此。沸水煮开自然冷却，水中的微生物也绝大多数被杀死。
师：回答正确。第二个问题，为了便于观察酵母菌应该加入什么样的染液？
生：一般添加龙胆紫溶液或碘液，因为酵母菌在显微镜下一般是半透明状态。
师：非常好。第三个问题，用显微镜观察时选用物镜的顺序是什么？
生：先用低倍镜观察，再转用转换器使用高倍镜来观察。
师：没错。成熟的酵母菌会长出一个小芽体，芽体逐渐发育，脱离母体，逐渐形成新个体，所以酵母菌也进行出芽生殖，并且它的出芽速度非常快，在条件适宜、营养充足的情况下，它可以持续不断地进行出芽，甚至会出现第二代、第三代、第四代芽体。无性生殖除了出芽生殖以外，还有其他方式。很多同学都喜欢吃土豆，但你们知道农民伯伯是怎么种植土豆的吗？
生：播撒种子、浇水施肥。
师：是不是这样呢？我们通过一段微课了解一下。
（微课播放）
师：视频当中的球兰可以通过枝条产生新个体，那么枝条属于植物根、茎、叶、花、果实、种子中的哪一种结构？
生：茎。
师：很聪明。那我们再看看土豆属于哪一种结构呢？
生：有的说是果实。
师：那就错了。土豆学名马铃薯，实际上是茎这一器官，由于形状比较奇特，我们称之为块茎。利用马铃薯的块茎就可以产生新个体。再比如我们可以利用红薯的根，景天的叶也可以同样产生新个体，这类无性生殖的方式称为营养生殖。营养生殖是指植物依靠根、茎、叶等营养器官进行的无性生殖方式。其中“营养器官”中的“营养”二字指的就是根、茎、叶。那么说到这里，我们需要回顾一下植物体有哪六大器官？
生：根、茎、叶、花、果实、种子。
师：其中根、茎、叶我们称为营养器官，利用根、茎、叶来繁殖后代，就叫做营养生殖，它属于无性生殖。花、果实、种子属于生殖器官，绿色开花植物生长到一定阶段就会开花、传粉、受精、结果产生种子。而种子中最重要的一个结构——胚，它是由受精卵发育而来，受精卵又是由精子和卵子结合而成，所以它属于有性生殖。关于有性生殖的内容，我们将在后面详细介绍。
请大家看这三幅图片，思考一下，它们都属于营养生殖吗？为什么？给大家一点时间思考。
（学生思考）
师：大家应该思考得差不多了，我们一起来看一看。第一个，大蒜的鳞茎，大蒜每个蒜瓣掰下来都可以产生新个体。蒜瓣属于生物学中的球茎，所以它属于营养生殖。“无心插柳柳成荫”，柳条属于茎这一器官，扦插一段时间以后也会生根发芽，长出新个体，属于营养生殖。第三个，种子萌发，是不是营养生殖呢？