师：各位同学大家好，今天我们一起来学习七年级生物学第三单元第二章第三节《开花和结果》。被子植物经过种子萌发、植株生长，发育到一定时期就会开花。许多花凋谢后，在花着生的位置会出现小小的果实。看来开花和结果是一个连续的过程，那花是怎样变成果实的呢？这节课我们就来揭开这个秘密。首先请看本节课的学习目标：一、概述花的基本结构；二、概述传粉和受精的过程；三、阐明果实和种子的形成。动植物体生长发育的起点都是受精卵，那被子植物的精子和卵细胞在哪里呢？想要弄清楚，还得先研究花的结构。接下来请大家欣赏一段视频。
（视频播放完毕）
师：通过这个视频，大家会发现各种花在大小、颜色、形状等方面都存在差异，但是花的基本结构却是相似的。下面我们就一起来观察花的结构。先请大家对照教材104页图3 - 21，按照一定顺序认识花的各部分结构，并思考各部分结构的功能。我们以百合花、木槿花为例来进行对照观察。首先是百合花，从下往上、从外向内，依次是花柄、花托、花瓣，花瓣里面是花蕊。木槿花呢，从下往上，从外向内依次是花柄、花托、花萼，花瓣里面也是花蕊。这是我们粗观花所认识的结构，接下来我们继续探究花的结构，细观花寻找精子和卵细胞。对百合花进行解剖，用镊子从外向内、从下往上依次摘下花瓣、雄蕊和雌蕊，并依次摆放好。请大家仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点，会发现百合花的雄蕊，它是由花药和花丝组成的，花药是黄色像帽子一样的结构，花药所着生的细长部分是花丝。其实像木槿花、桃花、桔梗花等花的雄蕊都是由花药和花丝组成的。百合花的雌蕊最上端是柱头，下端膨大的部分是子房，连接柱头和子房的是花柱，像木槿花、桃花等花的雌蕊也是由这三部分构成的。
接触过百合花的同学都知道，百合花的花药用手一碰就会染上黄色粉末状物质，那是什么呢？其实那是花粉。下面我们用显微镜观察百合花的花粉，首先制作花粉临时玻片标本，然后用低倍显微镜进行观察，我们会在视野中看到很多黄色小颗粒，这些小颗粒就是花粉粒。花粉成熟后，它会释放出精子，那精子原来在花药里，卵细胞在哪里呢？下面我们用放大镜观察花的子房，我们选择百合花的雌蕊，去掉柱头和花柱，用单面刀片对它的子房进行纵切，然后用放大镜进行观察，会看到颗粒状的结构，这就是子房里的胚珠。温馨提示，在操作过程中刀片锋利，同学们要注意安全哦。接下来我们再用单面刀片对它的子房进行横切，用放大镜进行观察，同样可以观察到颗粒状的结构胚珠，而胚珠的外面则是子房壁。胚珠的里面是什么结构呢？接下来我们观察子房和胚珠的示意图，请看子房的最外层是子房壁，内有胚珠。这是胚珠的示意图，胚珠的外面是珠被，里面含有卵细胞，原来卵细胞是在雌蕊的胚珠里。现在我们通过寻找精子和卵细胞了解了花的结构，那花各结构的功能呢？下面请大家结合视频了解花各部分的结构以及各结构的功能，请看视频。
（视频播放完毕）
师：从下往上看，下面是花柄，花柄是连接茎的小枝，也是茎和花相连的通道，花柄主要起支持和疏导作用。花柄的长短因植物而异，有的长，有的短，有的甚至没有花柄。花柄上面是花托，花托略微膨大，上面会着生花萼、花瓣等。花托的形状也不相同，有的是圆柱状，有的是盘状、碗状等。这个结构是萼片，包被在花的最外层，有保护幼花的作用。花萼的内轮是花瓣，花瓣有的是一轮生长，有的是多轮生长。花瓣一般都有绚丽的色彩，这是因为花瓣细胞里面含有花青素等色素，花瓣的基部通常会有腺体，可以分泌蜜汁和挥发油，还会产生特殊的香味。所以花瓣上鲜艳的色彩、分泌的蜜汁以及芳香的气味可以吸引昆虫进行传粉。这个结构是雌蕊，由柱头、花柱、子房三部分组成。柱头是接受花粉的部位，花柱是花粉管进入子房的通道，子房的基部通常比较膨大，里面含有胚珠等结构。这个结构是雄蕊，由花丝和花药组成，花丝比较细长，起支持作用，花药是产生花粉粒的部位，花药是由两个花粉囊构成，有的花也有4个花粉囊构成。花粉成熟后，花粉囊会开裂，这时花粉会散出。
师：视频观看完毕，现在请你结合教材图3 - 21桃花的基本结构，尝试归纳花的基本结构以及各结构的功能，请归纳。
（学生归纳后）
师：下面我们一起来归纳一下花的基本结构及其功能，依次按照从下往上、从外向内的顺序。首先是花梗，花梗对花起着支持的作用，是输送营养物质的通道，花梗是枝条的一部分。花柄顶端略微膨大的部分叫做花托，花的其他部分着生在花托上。萼片具有保护作用。花瓣保护着雄蕊和雌蕊免受不良条件的侵害，其中花瓣鲜艳的颜色等可以吸引昆虫传粉。花丝和花药组成雄蕊，雄蕊产生花粉。雌蕊是由上端的柱头、中间的花柱、下端的子房组成，雌蕊接收花粉，子房会发育成果实和种子，其中精子和卵细胞分别位于雄蕊和雌蕊中，这就是花的基本结构以及各结构的主要功能。同学们，你都了解了吗？细心的同学还会发现雌蕊的柱头，用手摸一摸会有点黏黏的感觉，这是柱头上的粘液，当花粉落到柱头上会被黏住，便于后面受精作用的进行。
其实花的各个结构都有各自的特点，又比如花瓣鲜艳的颜色会吸引昆虫，便于后面所说的传粉，所以说结构与功能相适应。虽然各种各样的花，它们的基本结构相同，但是它们也是有区别的，请看如丝瓜、黄瓜、南瓜等，一朵花中只有雌蕊，或者只有雄蕊，我们称之为单性花。而像百合花、木槿花、桃花等，一朵花中既有雌蕊，也有雄蕊，我们称之为两性花。了解了花的结构与功能，那么请大家想一想一朵花中最重要的结构是什么呢？又是为什么呢？请你思考。
生：花是植物的生殖器官，开花就是为了结果，最后是为了繁衍后代。所以一朵花中最重要的结构是雄蕊和雌蕊，因为雄蕊中有精子，雌蕊中有卵细胞，精子和卵细胞能够结合形成受精卵，受精卵发育成新的植物体。也就是说，雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有关，可见开花的重要意义就在于繁衍后代。
师：现在假使你有一位小精灵朋友，他该怎样和他的新娘卵细胞相遇呢？请你帮助他设计路线，找到他的新娘卵细胞，你会怎样设计呢？请你尝试着画出精子与卵细胞相结合需要经历的路径。当然你也可以在我的讲解下边听边完成。首先，想要与卵细胞结合，第一步花粉需要成功降落到雌蕊柱头上。是的，这就是传粉。那什么是传粉呢？传粉的方式一般有哪两种类型呢？请你阅读教材，思考回答。
生：传粉是指花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，就叫做传粉。传粉的方式一般有自花传粉和异花传粉两种类型。
师：那什么是自花传粉，什么又是异花传粉呢？先请大家仔细观察动画，你能尝试着说什么是自花传粉吗？请看。
生：一朵花的花粉从花药散放出以后落到同一朵花雌蕊的柱头上的传粉现象就叫做自花传粉，如小麦、水稻、豌豆等植物就是自花传粉的。
师：那异花传粉呢？再仔细观察下面的动画，说一说什么是异花传粉？
生：借助外力的作用，一朵花的雄蕊产生的花粉落在另一朵花雌蕊的柱头上的现象就是异花传粉。如玉米、油菜、鼠尾草等就是异花传粉的植物。
师：但是这需要借助外力，也就是说异花传粉需要一定的媒介。一般情况下这种媒介主要是风和昆虫。请大家仔细观察这两组图片，请你猜测一下，它们在异化传粉时最可能借助什么外力进行传粉呢？这两组花具有哪些适应于传粉的特点呢？