师:同学们好,今天我们要学的内容是人教版必修2第二章第二节化学能与电能第一课时。首先,让我们看几幅图片,手机、电瓶车、电饭煲,这些都是我们生活中常见的用电器,它们给我们的生活带来了极大的便利。那么,这些用电器所需的电能是如何获得的呢?请同学们说说看。好,我想大家已经有所了解。目前已知的发电方式有火电、水电、核电、风电以及太阳能发电等。这是2019年全国发电量构成占比图,从图中我们可以看到,火电占比约72%,水电占比16%左右,核电和风电分别占约5%,太阳能发电占2%左右。显然,火力发电是生活中电能的主要来源。那么,火力发电的工作原理是怎样的呢?
首先,煤炭通过燃烧将化学能转化为热能,在锅炉中热能又转化为蒸汽能,然后蒸汽能通过涡轮机转化成机械能,机械能再通过发电机最终转化为电能。在此过程中,能量经历了多次转化,难免会有较高损失。据统计,目前火力发电的能量利用效率只有40%左右。我们如何提高能量的利用率,减少转化次数,将化学能直接转化成电能?其实历史上科学家就已经进行了积极的探索。
1780年,意大利教授伽伐尼在一次青蛙解剖实验中意外地发现了生物电。让我们还原一下当时的情境,将解剖后的青蛙悬挂在铜制的钩子上,用锌片接触青蛙腿,请大家观察现象。
生:通过视频,看到青蛙腿在轻微地抖动。这是为什么呢?
师:原来铜片、锌片和青蛙体内的电解质共同作用产生了电流,刺激了青蛙腿部神经。在伽伐尼的启发下,意大利物理学家伏特通过反复实验,终于在1800年发明了伏打电池。图中这个古老的装置就是伏打电池,在电池中铜片、浸有稀硫酸的粗布条、锌片交替叠放,再用导线连接。这个装置能得到电流吗?我们来做个模拟实验。这是一个小风扇,培养皿中叠放了铜片、锌片和浸有稀硫酸的滤纸,这里用浸有稀硫酸的滤纸代替浸有稀硫酸的粗布条。我们能否利用伏打电池的原理让它转起来,让我们拭目以待。
生:小风扇真的转起来了。看来伏打电池的确能够产生电流。
师:利用伏打电池,1807年,英国化学家戴维通过电解发现了钠、钾两种元素。后来他又用相同的方法发现了钙、锶、钡、镁共6种较活泼的金属元素,成为历史上发现元素最多的化学家。同学们,从三位科学家的科研经历中,你受到了哪些启发呢?
生:我们在今后的学习和生活中要像他们一样,善于发现,勤于思考并付诸实践。
师:下面就让我们沿着科学家的足迹,对化学能转化成电能的奥秘一探究竟。我们依据伏打电池构建模型。在伏打电池中,锌片、浸有稀硫酸的粗布条、铜片交替叠放,并用导线相连。在伏打电池工作过程中很难观察到锌片和铜片表面的变化。为了便于观察,我们进行如下改进,将浸有稀硫酸的粗布条改为稀硫酸,将锌片与铜片平行插入其中,再用导线连接并接入电流表。改进的实验装置如图所示。
我们来看一下这个实验。这是一杯稀硫酸,将锌片插入其中。再插入铜片,锌片上有气泡产生,这是为什么呢?这是电流表两级连接导线,先将锌片与电流表的一级相连,观察现象,再将铜片与另一极相连,观察现象。在实验中大家观察到电路接通后,电流表指针发生了明显的偏转,细心的同学还看到了什么呢?这是我在视频中截取的画面,大家再仔细观察,电路接通前锌片上有气泡产生,铜片上无气泡,电流表指针不偏转。而当电路接通后,铜片上有大量气泡产生,电流表指针发生偏转。对于电路接通前的现象,同学们不难理解,因为锌和稀硫酸反应,铜和稀硫酸不反应。但是当电路接通后,铜片上怎么会有气泡产生?难道在这个装置中铜和稀硫酸发生了反应?
生:能不能设计一个实验证明铜片是否参加了反应?
师:是的,善于思考的同学可能想到我们可以利用质量守恒定律,测定反应前后铜片、锌片的质量变化加以探究。这是老师测定的实验数据,锌片测量反应前0.110克,反应后0.059克,反应过程中锌片质量减少,铜片在反应前后质量几乎没有变化。根据刚才的实验结果,我们可以得出结论,铜片没有参加反应,那么电路接通后,铜片上的气泡是怎么产生的呢?我们来分析一下。
当电路接通后,锌失去电子,生成锌离子,所以质量减少。氢离子在铜片上得电子生成氢气,所以铜片上有气泡产生。那么这个过程是怎么发生的呢?我们从微观角度进行解析。电路接通前,锌与稀硫酸直接反应产生氢气。电路接通后,锌失去电子,锌离子进入溶液,电子在外电路沿导线流向铜片,氢离子在铜片表面得电子生成氢气。这样一来在电路中产生了电流,化学能转化成电能。我们把这种化学能转变成电能的装置叫做原电池。原电池工作过程中,锌片失去电子,生成锌离子,锌离子进入溶液,电子在外电路沿导线流向铜片,氢离子在铜片上得电子生成氢气。根据物理学知识,我们知道电流方向与电子流动方向相反,电流流出的一极为电源的正极,所以原电池的负极为锌片,正极为铜片。细心的同学也注意到铜片没有参加反应,那么在该过程中它的作用是什么呢?
