师：同学们好，欢迎走进今天的化学探究课堂。上课前，我们先来欣赏一首古诗：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”同学们猜猜，这首诗赞美的是哪种花？这是宋代诗人王安石写的《梅花》。那为什么“墙角数枝梅，唯有暗香来”呢？带着这个问题，一起走进今天的化学探究课堂。
其实，生活中还有很多类似现象，比如“墙内开花墙外香”“酒香不怕巷子深”，糖放入水中，糖消失了，水却变甜了，湿衣服在太阳下更容易干。这些现象很久以前就引起了科学家的关注，为解释它们，科学家提出一个设想：物质都是由微观粒子构成的。随着科学技术进步，科学家已证明物质是由分子、原子等微观粒子构成。现在，我们还能通过扫描隧道显微镜观察到分子和原子。这是在扫描隧道显微镜下获得的苯分子图像，这是硅原子图像，这是通过移走硅原子形成的世界上最小的两个汉字。
中国科学技术将构成物质的微观粒子放大呈现在我们面前，让我们感受到科技之美。宏观存在的物质都是由微观粒子构成，接下来我们一起探究微观粒子的特征，以分子为例。
先看一组数据，一个水分子的质量约是3×10?2?千克。一滴水很小，一滴水中大约含有1.67×1021个水分子。这个数据有多庞大呢？如果我国10亿人来数一滴水中的水分子，日夜不停，每人每分钟数100个，需要3万多年。由此可知，分子的质量和体积都很小，这是分子的一个特征。分子是否还有其他特征呢？我们来看课本上的探究实验——分子运动现象。
探究分子运动现象：向盛有20毫升蒸馏水的a小烧杯中滴加5 - 6滴酚酞溶液，搅拌均匀，观察到溶液颜色没有变化，说明水不能使酚酞变色。从烧杯a中取少量溶液于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察到溶液变成红色，说明浓氨水能使酚酞变红。另取一个小烧杯b，加入约5毫升浓氨水，用一个大烧杯罩住a、b两个小烧杯，观察几分钟。
一段时间后，我们观察到a烧杯中的溶液由无色变成红色，b烧杯中的溶液不变色。这是为什么呢？请同学们思考，a烧杯中酚酞溶液变红的原因是什么？因为b烧杯中浓氨水中的氨分子不断运动，运动到a烧杯中遇水形成氨水，使酚酞变成红色，所以分子是不断运动的，这也是分子的特征。
分子的不断运动受什么其他因素影响呢？我们再来看实验二——不同温度下的分子运动现象。
探究不同温度下的分子运动现象：向等量的冷水、热水中分别加入事先称量好的、等量的、等颗粒大小的品红，观察现象。观察到品红在冷水中扩散得慢，在热水中扩散得快。
通过实验发现，品红在热水中扩散得快，整杯水先变红；在冷水中扩散得慢，整杯水后变红。品红在静置水中扩散的现象说明物质是由微观粒子构成，微观粒子在不断运动。那为什么品红在热水中扩散得快，在冷水中扩散得慢呢？请同学们思考。
这是因为温度升高，分子能量增大，分子运动的速率加快，所以温度越高，分子运动的速率越快。
再看这样一个实验装置，b、c两支小试管盛装的是酚酞溶液，a、d两支小试管盛装的是浓氨水，其中d试管放在盛有热水的烧杯中，夹上弹簧夹。同学们思考该装置可能出现什么现象呢？一段时间后，可能会观察到c试管中的酚酞溶液比b试管中的酚酞溶液先变红，这是因为温度越高，分子运动的速率越快。由于该装置是一套密封装置，和课本上的实验装置相比，它还有什么优点呢？
因为该装置是密封的，没有氨气溢出，所以更加环保。d试管放在热水中能快速观察到实验现象，而且该装置用到的实验药品较少，还可以节约药品。
我们再来回顾上课时提到的现象，用分子的知识解释下列现象，请同学们思考。
“墙内开花墙外香”，这是因为分子不断地运动；“湿衣服在太阳下更容易变干”，这是因为温度越高，分子运动的速率越快。数学上1 + 1 = 2，那么化学上1 + 1是不是一定等于2呢？我们来看实验三——酒精与水的混合。
实验酒精与水的混合：量筒中分别盛有50毫升酒精、50毫升水，将50毫升水加入到50毫升酒精中，观察到总体积小于100毫升。
通过实验观察到，50毫升水与50毫升酒精混合后，总体积小于100毫升，这是为什么呢？请同学们思考。因为分子之间有间隔，酒精分子和水分子进入到彼此的间隔中去，所以总体积小于100毫升，这也是分子的特征。
分子之间的间隔是否受其他因素影响？我们一起来看实验四——气体和液体的压缩性比较。
实验气体和液体的压缩性比较：一只注射器吸有8毫升空气，堵住注射器的一端，向内推活塞，观察到吸入空气的注射器容易推压；另一只注射器吸有8毫升的水，堵住注射器的一端，向内推活塞，观察到吸入水的注射器不容易推压。