师:同学们好。今天老师带来一则谜语:“老大硬,老二软,老三像足球”,打一种化学元素,同学们猜到了吗?对,是碳元素。上节课,我们认识了碳单质家族的三兄弟:金刚石、石墨和C60。其实,碳单质家族还有很多其他成员,比如C36、C70、C84、C240、碳纳米管等等,是个庞大的家族呢。碳单质还有一些“亲戚”,像生活中常见的焦炭、木炭、活性炭,还有炭黑,它们的主要成分也是碳。诶,同学们,这则谜语体现的是单质碳的物理性质还是化学性质呀?
生:是物理性质。
师:非常好。这节课,老师要和同学们一起来学习单质碳的化学性质。首先,请同学们欣赏。瞧,这是王羲之的墨宝,认出来了吗?《兰亭序》历经1000多年,依然如此飘逸、流畅,真不愧是“天下第一行书”。再看,这是北宋年间的《清明上河图》,也有900多年历史了,上面众多人物依然栩栩如生,面目清晰可见,这些都是中华民族灿烂的文化瑰宝。诶,问题来了,为什么这些书画作品能保存这么长时间,历经这么多朝代还不变色呢?这里老师要介绍一下,书画作品的绘制离不开文房四宝——笔墨纸砚,尤其是墨,我们安徽的徽墨,驰名中外,质地细腻,书写润滑。它的主要成分是炭黑,炭黑的主要成分是什么呀?
生:是碳。
师:没错。这些书画作品不变色,说明了碳单质的化学性质是活泼还是不活泼呢?
生:在常温下,碳不活泼。
师:非常棒。不论是日光照射还是与空气、水分接触,碳在常温下都不容易发生变化。正是利用这一点,我们把木质电线杆在埋入地下之前,将其表面烧焦碳化,利用碳的不活泼性使其保存更久。可是有的同学会说,我们明明知道碳是可以燃烧的,不论多名贵的字画还是木材,一把火就能烧得干干净净。那怎么说它化学性质稳定呢?是什么决定碳在常温下性质不活泼,而在高温下性质活泼呢?
生:元素的化学性质是由最外层电子数决定的。
师:对啦。结构决定性质,我们来观察一下碳原子的结构示意图。碳原子最外层有4个电子,这4个电子都失去不容易,但是要想变成8电子的稳定结构,需要再得4个电子也很难。所以我们说常温下碳的化学性质比较稳定,注意,只是常温下哦。如果点燃或者温度达到一定程度,它就会燃烧起来。现在我们知道了碳单质的两个化学性质:第一点,常温下的稳定性。利用这一点,古字画得以保存,焦木杆不易腐烂,我们还用它制成了书写档案所用的碳素墨水。单质碳的第二个化学性质,可燃性,正是利用这一点可以做燃料。同学们,我们来回顾一下前面所学习的木炭在空气和氧气中燃烧的现象吧。
生:木炭在空气中燃烧发出红热现象,在氧气中剧烈燃烧发白光,它们都会放出大量的热,同时生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体。
师:是什么气体呀?
生:是二氧化碳。
师:那么木炭燃烧只能生成二氧化碳一种气体吗?来,请同学们看下面的新闻。这是以碳或者煤为主要燃料的地区,在冬季容易发生的中毒事故——煤气中毒。同学们听说过煤气中毒吗?你知道煤气的主要成分是什么吗?
生:是一氧化碳。
师:那么木炭燃烧怎么会生成一氧化碳呢?在什么条件下木炭燃烧会生成一氧化碳呢?同学们仔细看新闻中的细节。
生:在封闭的屋内,空气不流通,氧气可能不足。
师:所以我们要特别关注燃烧的条件。在氧气充足的情况下,木炭发生的是充分燃烧,它的燃烧产物是二氧化碳,二氧化碳本身无毒。如果空气不流通或者氧气不足,这时候燃烧就会不充分,它的燃烧产物就会生成一氧化碳,一氧化碳有剧毒。所以碳有可燃性,但是条件不同,燃烧的产物也不相同。我们能得到什么启示呢?
生:首先书写化学方程式要注明反应的条件,还有冬天用煤或者用碳取暖的时候,一定要注意通风,否则容易发生不充分燃烧,生成有毒的一氧化碳。
师:非常正确。实际上,我们现在家庭所用的燃料大多是天然气或者液化石油气,这些化石燃料中的主要元素就是碳。含碳元素的燃料燃烧的时候如果不充分,也会生成有剧毒的一氧化碳。这样不仅浪费燃料,还会污染空气,更威胁到我们的生命安全,一定要注意。碳还有什么其他的化学性质呢?我们来看一下碳与氧化铜的反应。它的实验装置图和同学们以前学过的哪一个实验非常相似呀?
生:氯酸钾制氧气。
师:对。试管中装的是白色的氯酸钾和做催化剂用的黑色二氧化锰两种固体,而我们这个实验是木炭粉和氧化铜两种黑色粉末,同样是对试管中的固体进行加热,有相同的注意事项。看,试管口的朝向略向下倾斜,这是为什么呀?
生:为了防止冷凝水倒流炸裂试管。
师:所以我们的木炭粉因为有吸附性,要烘烤过后再与氧化铜充分混合。在加热之前我们还要擦干试管外壁的水,防止受热不均炸裂。试管加热的时候要先预热,再对准有药品的地方进行加热。注意,固体药品要平铺在试管底部,不要堆在试管底,这是为了增大药品的受热面积。同学们再来观察一下,这套装置与氯酸钾制氧气还有略微不同的地方。瞧,酒精灯上加了金属网罩,这是为什么呢?下面就请同学们观看这个实验的视频,在观看过程中一定要认真仔细观察实验的现象和步骤,并且要及时记录。
(播放实验视频)
师:好,视频看完了,我要考同学们。首先,在右边的试管里出现的是什么现象呀?
