师：同学们好，欢迎来到美术课堂。这节课，我们一起来学习“土和火的艺术”。中国瓷器享誉世界，如果把中华文明比作浩瀚星空，景德镇制瓷文化就是星空中坠落凡间的耀眼星火。现在，通过一段小视频，带大家走进中国陶瓷博物馆，感受陶瓷艺术的魅力。
（播放视频）
师：“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都。”朋友们，大家好，我是景德镇中国陶瓷博物馆馆长赵刚。谈到瓷器，我们总会想到有着“世界瓷都”美誉的景德镇。这座有着2000年冶陶史、1000年官窑史、600年御窑史的城市，成就了中国博大精深、灿烂辉煌的陶瓷文化。景德镇中国陶瓷博物馆位于三面环山、一面临水、一城瓷器半城窑之处，集陶瓷精品展示、陶瓷学术研究、陶瓷文化传播、陶瓷知识教育于一体。这座历经67年发展的博物馆，收藏着自新石器时代以来不同历史时期的陶器、瓷器5万余件。在馆内1600米的主展线上，对外展出了2000余件历代名品佳作。得天独厚的地域资源、完备的产业体系、精湛的制瓷工艺、精美的历代瓷器，都在这里完整生动地呈现。
陶瓷作为我国民族文化艺术的重要组成部分，伴随着人类文化的发展，已经影响中华民族几千年。这些漂亮的陶瓷艺术品包含了人类最原始、最亲民的元素——土和火。这些原始材料为艺术家们提供了更为广阔的创作空间。今天，让我们一起走进独具魅力的艺术领域——土和火的艺术。
同学们，今天来看一个单词“China”。这个单词的中文意思是“中国”，它还有一个意思是“瓷器”。瓷器是我国造纸、指南针、火药、活字印刷这四大发明之外的又一大发明。它的出现将中国推向了世界，也影响着一代又一代华夏儿女。你们知道瓷器最早产生于哪个朝代吗？
生：最早在商代就已经出现了瓷器。
师：非常正确。中国的制瓷技术比欧洲早了1500年。随着瓷器的发展，其表现和制作工艺也越来越精湛。比如元代发明了青花瓷，明清时期出现了彩瓷，尤其在宋代还出现了著名的五大名窑。这些瓷器丰富多彩、琳琅满目、工艺精湛，让外国人望尘莫及。所以，“瓷器”与“中国”在英文中同为一个单词，这也充分说明了瓷器完全可以代表中国。瓷器种类很多，有青瓷、白瓷、青花瓷、彩瓷等，光彩夺目。从原始社会到明清，中国陶瓷技术一直在进步，最终享誉全球。
两万年前，我们的祖先尚处于石器时代，就连喝水、饮食都缺乏趁手的器具。在江西万年一处名为仙人洞的岩洞中，一位古人注意到了一种黏土，它可以捏出不同的形状，再经过烧制，陶器便诞生了。在距今约6000至7000多年的新石器时代，在黄河中游地区，半坡人在长期的生产实践中逐渐认识了天然矿物质颜料，并掌握了矿物质的显色规律。他们将矿物质原料研磨调和后用于陶器表面装饰，制作出了具有艺术情趣和价值取向的彩陶，形成了独特的半坡文化。右图中的人面鱼纹盆是半坡文化的代表作，这里的鱼成为了半坡族群的崇拜图腾。而陶盆具有实用功能，将实用器皿与崇拜图腾相结合，半坡人相信这样就可以得到渔神的庇佑，使自己的族群得以壮大。
在约公元前1600年至公元前256年的商周时期，原始青瓷诞生了。商代的青釉器物已经采用高岭土作胎，并在表面施有一层玻璃质的釉，完全具备了构成瓷器的基本要求。东汉时期，瓷器时代到来，从原始青瓷到青瓷完成了跨越阶段的演变，形成了真正意义上的瓷器，还出现了中国古代最著名的青瓷窑系——越窑。北齐时期成功烧制白瓷，白瓷在东汉时期已经出现，直到北齐才成功烧制，但成熟的白瓷到隋代才出现，北宋时达到巅峰。隋朝虽然历史短暂，但瓷器的烧造并未停滞，反而有一定的发展空间。
隋代瓷器在吸收南北青瓷特色的基础上，主要烧造了青瓷和白瓷。灰白色器物胎体厚重，造型精美，种类丰富。唐代出现了“南青、北白和唐三彩”。南方以生产青瓷为主，如浙江的越窑；北方以生产白瓷为主，如河北邢窑。越窑青瓷如水似玉，邢窑白瓷类银似雪，唐三彩色泽艳丽，成就了唐代“南青、北白、唐三彩”的繁荣局面。宋代有八大名窑，百花齐放，“官、哥、定、钧、汝”五大名窑齐聚景德镇，瓷白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬。还有以刻花著称的陕西耀州窑，白底黑花特色鲜明的磁州窑。
元代，元世祖忽必烈在景德镇设置浮梁瓷局，专为皇室服务，景德镇崛起，青花工艺达到了巅峰。明代是瓷器大爆发时代，永乐年间宫廷重白瓷，景德镇创烧甜白釉瓷；宣德年间创烧祭红，用于祭祀，人称“宣德祭”；成化年间斗彩发展成熟。清代是瓷器巅峰期，康熙时期出现了著名的康熙五彩和珐琅彩；雍正时期创烧多种彩色釉瓷；乾隆时期热衷于烧造各种高难度瓷器，创造了中国瓷器最高峰。
随着中国制瓷技术的不断进步，陶瓷在我们的生活中应用广泛，离我们的生活越来越近。陶瓷的烧制离不开火，一件陶艺作品必须经过火的提炼与考验，才能真正成为陶瓷艺术品。那么问题来了，我们都知道瓷器是由泥和水经过高温烧制形成的，那是不是所有的陶瓷都是瓷器呢？
生：答案是否定的。
师：非常好。陶瓷艺术其实是陶和瓷的总称，但它们有一定区别。陶器的原料是粘土，质地疏松，不耐高温，一般在1000摄氏度以下烧制，无釉或低温釉。瓷器的原料是瓷土，我国的瓷土产地主要是景德镇，质地细腻，需在1200摄氏度以上高温烧制，质地越烧越细腻，通常会在胎体表面施以高温琉璃釉。到底怎样区分陶与瓷呢？同学们，听声音可以辨别陶器与瓷器。这件是陶器，这件是瓷器，我们来听听它们的声音有何不同。
（演示，敲击陶器和瓷器）
师：瓷器的声音更清脆、更悦耳，瓷质细腻；陶器声音发闷。再来看这件瓷器，它表面看上去非常光亮的东西就是釉，这就是陶器和瓷器的主要区别。虽然陶和瓷有区别，但它们的主要制作方法却是相同的。接下来我们就来学习四种陶艺成型的基本方法。相信同学们课前都已经进行了陶瓷艺术品资料的搜集与整理工作，大家想不想做一件自己的陶艺作品呢？
第一种，搓泥条盘筑成型。现在有很多陶艺大师喜欢用这种方法制作陶艺，因为它能更好地表现自己的想法，而且在制作中可以返璞归真，追求随性、天真、质朴的艺术效果。