师:同学们好,很高兴和大家开启今天的学习之旅。人们都说民以食为天,美食是一种难以抵挡的诱惑,能制作美食的人是不是都很厉害呢?今天,就让我们一起来做神气的小厨师。同学们,你们吃过哪些特色美食?身边又有哪些特色美食呢?下面我们来看一段短片。
(播放短片后)
师:看了这造型美观、色彩各异、美味诱人的短片,是不是让人垂涎欲滴啊?说到美食,有四川的口水鸡、安徽的臭鳜鱼、北京的烤鸭、江苏的松鼠鱼、阳澄湖的大闸蟹、重庆的毛血旺。除此之外,还有饺子、面条、糕点、小笼包、汤圆、煎饼、甜点等等。接下来,大家看看这4幅图,它们有什么不同的地方?这些美食又有什么不同呢?哪位同学来说一说?
生:它们的种类不同。第一幅是中餐,有美味的红烧鱼、水煮大虾等,后面几幅是西餐,有丰富的日料、好吃的汉堡,还有披萨。
师:这位同学总结得真棒!这四幅图中,美食种类确实不同。同学们,你们的家乡在哪里?家乡又有什么特色美食呢?请同学来说一说。
生:我的家乡在合肥市庐江县,有很多美食,像香甜的小红头,金黄色的大角,还有香喷喷的米面。
师:这位同学说得真好。同学们,你们的家乡也一定有很多好吃的美食吧?通过刚才的观察,你们有什么发现?这些美食美吗?美在哪里?
生:食物造型非常美,而且有的食物还用小花等做装饰,非常好看,颜色搭配得也很美。
师:这位同学说得非常好。我们发现这些美食造型美、装饰美、颜色也很美。今天老师也给同学们准备了大餐,请仔细观察,这些美食都是用什么材料制作的?为什么要用这种材料做呢?
生:这些美食是用废旧纸盒、皱纸、卡纸、泡沫网、绳子、超轻黏土等制作的。
师:没错,我们发现这些美食都是由废旧纸壳、皱纹纸、卡纸、泡沫网、绳子、超轻黏土制作而成,材料非常丰富。通过刚才大家的观察和思考,我们知道选择材料的颜色和质地要与制作的美食相接近,这样才能做得更形象。今天老师带来了两碗面条,哪位同学说一说,你更喜欢哪一碗?为什么?
生:我最喜欢第二碗。第二碗的面条形状、大小、粗细均匀,里面有绿油油的青菜和金黄色的鸡蛋,颜色搭配得非常鲜艳。
师:这位同学说得非常棒!通过两碗面条的对比,我们发现第二碗面条更好看,更让人有食欲。它的形状、大小、粗细均匀,颜色搭配鲜艳。我们在做美食时也要注意这两点。那这碗好吃的面条是如何制作的呢?让我们一起来看看老师是怎么做的。我们准备了卡纸、笔、尺子、彩泥。
