师:同学们好,今天我们将要学习小学科学大象版五年级上册第一单元第三课《材料与保温》。我们先来熟悉教材,教材内容分为提出问题、事实证据、得出结论和迁移应用四个环节。今天的学习目标是能从材料的功能角度提出可探究的科学问题,会利用不同方式设计实验,探究不同材料的导热性能,结合实验现象区别热的良导体和热的不良导体。本节课需要用到的实验器材有冻黄油、烧杯、酒精灯等。
下面我们一起走进今天的课程。看这两张照片,你们都看到了什么?关于平底锅,能提出哪些问题?试着说一说。
生:我想知道为什么常用的锅都是用金属材料,而锅把手则是用塑料或者木材呢?我想知道金属比塑料和木材传热的速度更快吗?
师:你们提出的问题很有价值。再看冰淇淋冰柜,你们又有什么问题呢?
生:冰柜上为什么要放一条棉被呢?
师:你们观察得很仔细。根据课前同学们的预习情况以及刚刚大家提出的问题,我们提炼出以下两个问题进行研究:一、同时加热不同材料做的物体,哪些物体传递热的速度更慢?二、相同时间内,裹上棉被的冰块比不裹棉被的冰块温度上升得慢吗?现在请同学们在小组内挑选一个感兴趣的问题进行研究,从中选择合适的器材,先制定可行的实验方案,并完成实验计划。
我们来看这两组的实验计划。
生:我们小组研究的问题是同时加热不同材料做的物体,哪些物体传递热的速度更慢呢?我们打算取同样大小的黄油放在三个勺子中,将放有黄油的勺子同时放在热水上,观察三个勺子上黄油的变化情况。
生:我们小组研究的问题也是同时加热不同材料的物体,哪些物体传递热的速度更慢?我们打算在4根不同材料的长棒上用蜡封上牙签,用酒精灯同时加热4根长棒,观察各根长棒上牙签掉落的情况。
师:这个实验老师提醒你们,可以在木棒的一端裹上锡纸再加热,以防被点燃或者烧坏。现在就根据你们小组的实验计划进行实验吧。
我们来看各小组的实验过程和结果。
生:我们用到的材料有黄油,大小相同的铁勺、木勺、塑料勺、热水等。取相同的黄油放在三个勺子里,再将勺子同时放在热水上,观察黄油的融化情况,并做好记录。我们发现铁勺上的黄油融化得最快,塑料勺、木勺上黄油融化得较慢。我们得到的结论是,不同材料传递热量的快慢是不同的,铁传热比较快,塑料和木材传热比较慢。
生:我们用到的材料有铜棒、木棒、铁棒、玻璃棒、酒精灯、牙签和火柴。在四根不同材料的长棒上用蜡封上牙签,用酒精灯同时加热,观察各条长棒上牙签的掉落情况,并做好记录。我们发现铜棒上最先掉下牙签,接着是铁棒上掉下一根牙签。停止实验时,玻璃棒和木棒上没有掉下牙签。我们得到的结论是,不同的材料传递热量的快慢是不同的,金属材料传递热量的速度比较快,玻璃和木材传递热量比较慢。
