师：同学们，大家好，欢迎进入尹老师的科学课堂。俗话说，“清明前后，种瓜点豆”，现在正是种瓜点豆的好时机。我们都知道植物是从种子发育而来的，今天我们就再来聊一聊种子的萌发。大家认识这些种子吗？豇豆、绿豆、玉米、黄豆、南瓜种子、西瓜种子。很简单，对吧？大家都认识。那我要增加难度考考你们了，你们知道世界上最大的种子是什么吗？
生：不知道。
师：是海椰子。它的种子非常硕大，呈椭圆形，长约50厘米，宽约30厘米，重量可达30多公斤，是世界上最大的植物种子。而且它的生长发育极为缓慢，种子播种后需要两到三年才能发芽。植株每年只长一片新叶，15年才开始长树干，25年才开花结果，果实又需要8 - 10年才能成熟。海椰子作为生物进化遗留下来的活化石，因其稀有奇特而显得格外珍贵，现在仅存于非洲东部。那你们知道世界上最小的种子是什么吗？人们常用芝麻来比喻小，但千万别以为它就是最小的植物种子。最小的植物种子是斑叶兰的种子。5万粒芝麻种子的重量约200克，而5万粒斑叶兰种子却只有0.025克，1亿粒种子的重量才50克呢。斑叶兰的种子小如尘埃，只有在显微镜下才能看得清楚。
看了这么多植物的种子，它们的大小、颜色、形状大不相同，每一种植物的种子都有其独一无二的特征，那么它们的内部基本结构一样吗？跟着我一起来看一看吧。这是蚕豆，咱们先来看一看它的外形。蚕豆的最外面是种皮，种皮很坚韧，具有保护种子内部结构的作用。在种子凹陷的一侧，种皮形成了一个深褐色的疤痕，我们称之为种脐。在种脐附近有一个非常小的孔，它是种子着生在豆荚处的痕迹，我们把它叫做种孔。如果我们用力捏一下种子，就会有水从种孔中流出，说明种孔是水进入种子的门户。那蚕豆里面是什么样子的呢？我们可以将蚕豆浸泡两天，然后用镊子小心地将种皮剥下，尽量保持完整，再小心地将豆瓣分开。操作的时候要注意观察连接处是什么样子的。我们来仔细看这段视频，并且认真画图记录。
同学们看清楚了吗？蚕豆的最外面是种皮，把种皮打开，里面最大的这一部分我们叫做子叶。把子叶掰开，有一部分白色的小芽，我们叫做胚根。胚根上面连接着的绿色部分，我们称之为胚轴。这绿色的小叶子我们称之为胚芽。其中胚轴、胚根、子叶和胚芽我们统称为胚。蚕豆就是由种皮和胚构成的，请同学们在记录纸上画一画蚕豆的内部结构图，并标记出每一部分的结构名称。
蚕豆是这样，那其他种子是不是也有类似的结构呢？我们来看一看玉米。玉米种子外面也有厚皮，但这层厚皮是由两层组成的，最外面一层是果皮，里面一层是种皮。玉米成熟以后，果皮和种皮紧紧贴在一起，不容易分开，所以看上去只有一层，因此玉米的籽粒实际上是玉米的果实。那切开来看一看，玉米的内部结构是什么样子的呢？玉米是由果皮和种皮、胚乳、胚芽、子叶和胚根组成的。现在看着你们的记录图片，对比一下玉米和蚕豆的结构有什么相同和不同的地方。