师:同学们好。今天我们要一起探究的问题是溶解的多与少。本节课内容包括五个板块:猜想、假设、制定计划、进行实验、得出结论以及拓展活动。学习目标有:一、让同学们养成用实验解决科学问题的意识;二、了解实验步骤,掌握实验方法;三、总结实验结论。我们需要用到的实验器材有:若干包10克装的食盐、水、玻璃搅拌棒、烧杯。使用玻璃搅拌棒时要注意,手拿住玻璃棒一端的1/3处,将玻璃棒另一端伸至烧杯内液体中部,或沿烧杯内壁朝一个方向缓慢搅拌。搅拌速度不可过快,力度不可过大,玻璃棒不能碰到烧杯内壁或杯底,更不能将液体溅出容器外。
同学们,让我们走进今天的课堂。看,这位小朋友在喝糖水,他有个疑问:如果一直往水里加白糖,水会一直变甜吗?请大家仔细思考,一定量的水能不能溶解任意多的物质?提出你的猜想并说明理由。老师采访了两位同学,听听他们怎么想。
生1:我觉得不可以,因为一滴水肯定溶解不了一瓶白糖。
生2:我认为只要时间足够长,再多的物质都能溶解完。
师:猜想和假设要以我们已有的经验和知识为依据,这两位同学的猜想正确吗?需要进一步验证。我们以食盐为溶解物质,探究一杯水能溶解多少克食盐。想办法验证猜想时,有哪些注意事项呢?听听同学们怎么说。
生3:溶解时要确定一杯水是多少毫升。
师:没错,首先要确定水的量。我们用100毫升的水进行探究实验。还有呢?
生4:溶解时要确定每次加多少克食盐。
师:这是本次实验的关键步骤。想知道100毫升水能溶解多少克食盐,最准确的是1克1克加入食盐,但课堂时间有限,1克1克溶解食盐比较费时。本次实验不需要得出准确结论,所以我们用10克装的食盐代替。还有吗?
生5:溶解时什么时候加下一份食盐呢?
师:同学们在设计实验时越来越严谨了,像个小科学家。我们应该在上一份食盐完全溶解后,再加入下一份食盐,只有这样才能明确到底是哪一份食盐没能完全溶解,从而得出准确结论。
同学们,经过讨论,明确了探究问题:100毫升水溶解多少包10克装的食盐?本次实验需要准备以下器材:水、10克装的食盐若干包、玻璃搅拌棒、烧杯。老师用的是有刻度的烧杯,同学们也可以用量筒和普通烧杯代替。让我们熟悉实验流程:先量取100毫升的水,然后在100毫升水中放入第一包食盐,充分搅拌至完全溶解后,放入第二包食盐。待完全溶解后再放入第三包,依次操作,直至食盐不溶解为止。同学们,准备好了吗?一起进行实验吧。
师:我要探究的问题是100毫升水能溶解多少包10克装的食盐。需要准备的实验器材是水、搅拌棒、烧杯,还有若干包10克装的食盐。首先我们已量取了100毫升的水,倒入第一包食盐。
