师：同学们好，今天我们一起来学习第六章第一节质量。我们生活的地球上有高山大海、树木花草、鸟兽，以及我们赖以生存的衣食住行等物体。多姿多彩的世界里有形态各异的物体，那么物体是由什么组成的呢？请同学们联系生活实际，思考一下这些常用物品是由什么材料组成的。课本和练习本是由纸组成的，画图用的尺子是由塑料组成的，盛饭用的汤勺、吃饭用的汤匙是由不锈钢组成的。像纸、塑料、不锈钢这些构成物体的材料，我们统称为物质。大至天体，小至微生物，形形色色的物体都是由物质组成的。
那么不同的物体所含物质的多少相同吗？通过观察比较不难发现，并不相同，有多有少。在物理学中，我们把物体所含物质的多少叫做质量，用小写字母m来表示。通过观察就可以比较同种物质构成的物体的质量大小，那么由不同种物质构成的物体质量大小该如何比较呢？比如汤勺和课本谁的质量大？如何比较？要准确比较质量的大小，首先要给质量规定一个用来比较的标准，即单位质量。
在国际单位制中的基本单位是千克，符号kg。1千克是如何规定的呢？课本的科学世界中介绍了千克的由来，并且介绍了国际千克原器。它可是100多年来质量的标准啊。但近年来科学家发现它的质量受到外界环境的改变而发生改变，作为比较的标准越稳定，比较的结果越准确，所以在2018年国际计量大会上，国际千克原器退役，改以普朗克常数作为新标准来重新定义千克。
生活中常用的质量单位还有克、毫克、吨。药品的质量较小，常以克或毫克为单位。如果不小心生病了，需要吃药，一定要严格遵照医嘱，或者按照使用说明书上的用量定量服用。希望同学们加强锻炼，增强体质，远离疾病。在道路或桥梁旁通常会看到这样的标志，你知道它的含义吗？这是车辆的限重标志，表示道路或桥梁能够承载的最大质量，常以吨为单位。你知道超载的危害吗？超载会严重损坏道路、桥梁、车辆自身，污染大气，甚至危及驾驶员及他人的人身安全，所以交管部门严厉打击超载行为，遵守交规也是我们每个公民应尽的责任与义务。
常用单位与国际基本单位之间的换算关系是：1吨等于1000千克，1千克等于1000克，1克等于1000毫克。我们根据生活经验已经了解了一些物体的质量，但我们的所见毕竟有限，下面我们通过小资料来认识一些物体的质量：一个大头针的质量约80毫克，一个鸡蛋约50克，一个苹果约150克，500毫升水的质量为0.5千克，新生儿的质量约2 - 5千克。在父母的精心养育下长成为大人，质量约为40 - 90千克，一头大象的质量可高达6吨。有了这些数据做参考，我们来补记一下生活中常见物体的质量，填入合适的数值或单位：一个苹果约150克，也就等于0.15千克；一个鸡蛋约50克；一片药片的质量较小，接近于一个大头针的质量，所以应约为100毫克；一名中学生的质量接近一名成人的质量，约50千克。生活中，有时我们还会用到这些质量单位：公斤、两、磅、盎司、克拉，它们和常用单位之间也是可以换算的。生活中，我们买粮食、蔬菜、水果、零食等物体时，售货员都要称量它们的质量，质量是可以测量的。
早在7000多年前，古埃及人就用天平测出了物体的质量。在我国，过去常用来测量质量的工具是杆秤，同学们可不要小瞧它，它可有几千年的历史，“小秤砣压千金”，它是我国古人智慧的结晶。现代人发明了案秤、台秤、电子秤。在物理实验室中常用的测量质量的工具是天平，天平的形式多样，有托盘天平、物理天平、电子天平。在初中阶段我们学习托盘天平的使用。我们先来看看托盘天平的结构。
在物理实验室中常用的测质量工具是托盘天平，我们先来认识它的构造。这是天平的底座，上面有一个铭牌，标有天平的最大称量值和最小测量值。这个天平的最大称量值为200克，最小测量值为0.2克。这是天平的横梁，横梁上有放置物体和砝码的托盘。横梁的前方是标尺，标尺上有一个可以移动的游码，向右移动游码相当于往天平右盘加砝码。横梁的两端有平衡螺母，用来调节天平。横梁上固定了一个与横梁垂直的指针。当天平平衡时，指针指在分度盘中线处或者在中线两侧等幅摆动。每台天平都配有一个砝码盒，砝码盒中有一套砝码，还有可用来夹取砝码的镊子，这个砝码盒中砝码质量分别为100克、50克、20克、10克、5克。
天平在使用前需要调节横梁平衡，我们来看一下该如何调节。
把天平放在水平桌面上，用镊子把游码拨回标尺左端的零刻度线处，调节两侧的平衡螺母，使天平平衡。观察指针相对分度盘中央刻度线的位置，当指针偏左时，应当将平衡螺母向右调；当指针偏右时，应当将两侧的平衡螺母向左调；当指针指在分度盘中线处或者在中线左右等幅摆动时，天平平衡。调节过程的操作要点可简记为：一放平，二归零，三调横梁成水平，指针左偏右盘高，两侧螺母向右调。现在我们可以用调好的天平来测量物体的质量了。
现在我们用调好的天平来测量橘子的质量，估测为100克左右，将橘子放入左盘，用镊子夹取砝码放入右盘。此时天平的右盘下沉，指针偏向分度盘右侧，说明砝码质量过大，应换取质量较小的砝码；指针偏向分度盘左侧，左盘下沉，说明砝码质量过小，应继续添加砝码。添加砝码的顺序应按照由大到小的顺序，加入最小的砝码后，指针偏向分度盘右侧，右盘下沉，说明砝码的质量较大，此时应取下最小的砝码，调节游码。移动游码，直到指针停在分度盘中线处，天平平衡后，橘子的质量等于砝码的质量和游码的示数之和。游码的读数应以它左侧对应的刻度为准。右盘中砝码的质量是50克 + 20克，游码的示数为4.2克，因此这个橘子的质量是94.2克。
称量过程的操作要点可简记为：称物体，先估计，左物右砝，镊子取，砝码大小顺次来，移动游码加一起。经历了一次完整的测量过程，我们来总结一下使用天平测量物体质量时的注意事项。
使用托盘天平测量质量时要注意：一、被测物体的质量不能超过天平的最大测量值；二、被测物体放在左盘，砝码放在右盘；三、加减砝码和移动游码时要使用镊子，不能用手触摸；四、在测量过程中不能再触碰平衡螺母。
怎么样，同学们学会使用天平了吗？下面请同学们尝试使用托盘天平测量橡皮、尺子等固体的质量。如果要用托盘天平称粉状物体的质量，例如食盐该怎么操作呢？我们可以在天平的左右两个托盘中分别放入一张质量相同的称量纸，将食盐倒入称量纸中称量即可。那如果要用托盘天平称液体的质量应该怎样做？开动你的脑筋想一想，我们可以先称量空烧杯的质量M1，再称量烧杯和液体的总质量M2，液体的质量m则等于M2 - M1。我们一起来看一下视频。