师：同学们好，这节课我们一起学习第二章探索生命的第二节——探索生命的方法。本节课学习目标有两个：一是举例说出科学探究的一般方法，并体验其过程；二是认同实事求是的重要性，确立实事求是的科学态度。
地球上生命多种多样，生物是全人类共有的宝贵财富，也是人类社会赖以生存和发展的基础。同学们认真观察过身边的生物吗？有没有产生过关于生命的疑问，比如植物的花朵为何如此绚丽多彩？为什么有的花能结果，有的却不行？种子在什么条件下才能萌发？为何冬天长时间待在密闭教室里会觉得闷？要找到这些生命问题的答案，科学探究是一种方式。
什么是科学探究呢？袁隆平一生与农业结缘，最终发现杂交水稻，解决了全世界人民的粮食问题。我国科学家屠呦呦在中医古籍启发下，经历无数次失败，提取出治疗疟疾的青蒿素。在实验室里，弗莱明偶然发现青霉素具有强大杀菌作用。科学家们经过无数次思考、探索实验才得出结论，他们思考和解决问题的方法就是科学探究。科学家们究竟怎样进行科学探究呢？今天以弗莱明发现青霉素的过程为例，分析科学探究的一般方法。
青霉素是人类发现的第一种抗生素，拯救了无数生命，至今仍是临床上广泛使用的抗菌药，它的发现源于一次幸运的过失。接下来请同学们观看一段视频，并思考四个问题：一次偶然机会，弗莱明发现了什么现象？产生了什么疑问？弗莱明怎样面对这个问题的，是不是视而不见？针对发现的问题，经过多次实验后，他最终得出怎样的结论？请同学们认真观看视频，找出答案并做好记录。
（视频播放）
28年夏天，天气格外闷热，赖特研究中心破例放假一天，弗莱明心情烦躁，因连续实验失败加上闷热天气，他无心做事，胡乱放下手中实验准备去海滨避暑，实验台上的器皿杂乱放置，这对一向严谨细致的弗莱明来说，20多年来还是第一次。
9月初，天气转凉，人们心情趋于平和，弗莱明回到实验室，习惯性观察放假前放在工作台上盛有培养液的培养皿，发现培养皿表面已发霉长毛。起初他有些后悔度假前没收拾好，这时一只长了青绿色霉菌的培养皿引起他的注意。弗莱明拿起这只被污染的培养皿仔细观察，当助手准备清理时，他阻止了助手。
正是这次阻止成就了一个伟大发现。弗莱明拿起表面发霉长毛的培养皿走到窗前，对着亮光，发现一个奇特现象：在霉菌周围出现一圈空白，原先生长旺盛的有害病菌葡萄球菌不见了。作为细菌学家，弗莱明马上意识到，是不是这些葡萄球菌被某种霉菌杀死了？他抑制住内心惊喜，急忙把培养皿放到显微镜下观察，果然证实霉菌周围的葡萄球菌全部死掉了。这位细心的科学家特地培养了许多青绿色霉菌，然后把过滤过的培养液滴到葡萄球菌中，奇迹出现，几小时内葡萄球菌全部死亡。他又把培养液稀释10倍、百倍甚至800倍，逐一滴到葡萄球菌中，观察杀菌效果，结果表明都能将葡萄球菌全部杀死。
一天，助手手被玻璃划伤化脓肿痛，向弗莱明请假去医院。弗莱明看着助手红肿的手背，断定是感染某种细菌，便取来一根玻璃棒，蘸了些正用于实验的霉菌培养液涂在助手手上。第二天，助手跑来对弗莱明说：“先生，您的药真灵，瞧我的手背好了。”
视频看完了，大家有答案了吗？我们一起来看第一题，一次偶然机会，弗莱明发现了什么现象，产生了什么疑问？同学们从视频中能找到答案，弗莱明在培养皿中偶然观察到一团青绿色霉菌，其周围形成一个空白环状地带。第二题，弗莱明怎样面对这个问题，是不是视而不见？从视频可知，这个问题引起他高度重视，他开始思考原因，猜测金黄色葡萄球菌被杀死，并努力通过实验证实。第三题，针对发现的问题，他提出怎样的假设，又是怎样验证的？可以发现，弗莱明做出青霉菌可能产生某种能杀死葡萄球菌的物质这一假设，通过显微镜观察发现葡萄球菌不见，并进一步多次反复实验证实假设。之后，弗莱明又将青霉菌培养液放到各种细菌培养皿中，发现链霉菌、白喉杆菌等多种细菌生长被抑制。
第四题，经过多次实验后，弗莱明得出怎样的结论？弗莱明得出青霉菌最终能产生一种杀死细菌的物质，这种物质就是现在所说的青霉素。回顾一下，弗莱明发现青霉素大致分为四步：一是弗莱明在培养皿中偶然观察到青绿色霉菌及周围空白环状地带，产生疑问；二是弗莱明猜测青霉菌可能产生能杀死葡萄球菌的物质；三是弗莱明进行多次反复实验；四是弗莱明最终得出青霉素能杀死多种细菌的结论。
科学家看到自然现象，产生疑问并提出问题，根据掌握的知识和对事物的判断做出猜想，即做出假设，再通过实验证实猜想，最终得出结论，这个过程就是科学探究。同学们在生活中会有各种问题，小时候可能问爸爸妈妈，上学后可能问老师，长大后有些问题爸爸妈妈和老师无法回答，或者回答了也不一定相信，就会产生疑惑。有没有想过找办法解除疑惑呢？每个问题的产生都是灵感爆发，如果像弗莱明一样探究下去，可能就会有新发现。
其实科学家并非天生，他们比我们多一些优秀科学精神。大家觉得弗莱明有哪些科学探索精神值得学习？通过青霉素发现历程，我们看到弗莱明敢于探索、善于观察，能发现问题和提出问题，还具有坚强毅力、锲而不舍精神、求真务实科学精神、严谨科学态度、缜密科学思维等等。
今天我们沿着科学家的路走一走，养成习惯，形成品质，离科学家就不远了。图中展示一碗已经腐烂生蛆的肉，看到这张图片，大家脑海中有没有产生疑问，比如蛆从哪里来？这就是科学探究第一步——提出问题。针对这个问题，请同学们结合生活经验做出假设。假设是什么呢？有的同学说见过腐烂肉上长蛆，认为蛆可能由腐烂的肉产生；也有的同学说好像见过蛆是苍蝇卵孵化出来的，提出蛆可能由苍蝇产生。
假设建立在一定知识和生活经验基础上，既不同于毫无根据的迷信，也不同于缺乏科学论证的简单猜测，有推测性质，是对问题一种可能的解释，不一定真实，不一定是客观真理，有待证实。假设既然不一定真实，该如何证实呢？实验是验证假设的基本途径，主要包括制定计划、实施计划等方面。
这里以假设蛆是腐烂的肉产生的为例，同学们思考如何设计实验判断假设正误。可以将两块大小相同的肉装在两只大小相同的碗里，放在相同地方，其中一个碗口覆盖纱布，另一个碗口敞开。针对这个实验方案，请同学们思考三个问题：一、为何要设置两组实验？二、两组实验设置有何不同？三、能预测两组实验结果吗？