师:同学们,欢迎来到科学课堂,这节课我们一起来学习小学科学教育科学出版社六年级下册第四单元“变化中伴随的现象”。课前请大家准备好可乐、牛奶、红墨水、清水、玻璃棒以及活动记录表。大家开始准备吧。同学们,准备好了吗?通过前几节课的学习,我们知道周围会发生很多变化过程,也伴随着很多现象。想一想,从我们已知的变化中能观察到哪些现象呢?前几节课,我们在魔幻小厨房里做了不少实验,大家还记得吗?
生:记得,有蜡烛燃烧、塑料袋中小苏打和白醋混合实验、白砂糖加热的实验。
师:那在这些实验中,你们观察到了哪些现象呢?
生1:有的变化会发光、发热。
生2:有的会产生气体。
生3:有的会改变颜色。
生4:有时这些现象也可能会同时发生。
师:同学们,我们能通过这些现象来判断物质到底发生了什么变化吗?今天我们就一起来探究变化中伴随的现象。物质的变化常常会产生很多现象,比如刚才讨论的蜡烛燃烧发光发热,小苏打和白醋混合产生气体,加热白砂糖颜色变化。其实生活中还有很多变化伴随着各种现象,让我们通过实验来进一步了解。今天老师带来两种常见饮料,可乐和牛奶,它们各有什么特点?混合后又会有什么现象呢?同学们动手试一试吧。
(同学们完成实验)
师:同学们都完成实验了吗?观察到了什么现象?我们来听听这两位同学的回答。
生1:产生的物质沉在底部。
生2:产生沉淀。可乐和牛奶混合会生成沉淀。
师:请同学们将研究过的变化填入活动记录表。生活中还有哪些变化也有这些现象呢?补充进来,并在你认为是化学变化的例子后面打勾,填好后和同伴交流。
(同学们完成填写与交流)
师:同学们都完成了吗?我们听听这位同学的回答。
生:蜡烛燃烧会发光、发热,是化学变化;加热白砂糖会改变颜色,是化学变化;蜡烛燃烧、小苏打和白醋混合会产生气体,是化学变化;牛奶和可乐混合后产生新的沉淀物质,生成沉淀,是化学变化。
师:你们依据什么来判断它们发生了化学变化呢?能不能根据观察到的现象直接判断是否发生了化学变化?
生:可以通过是否产生了新的物质。
师:对,发生颜色变化的变化不一定是化学变化。看来通过变化中的现象不能判定一定发生了化学变化。上星期老师让大家做了铁钉生锈的观察实验,能用什么证据解释铁钉生锈发生了什么变化吗?我们先回顾一下实验过程。一、取三个水桶,一个装满水,一个装半桶水,一个不装水。将三根铁钉分别放入三个水桶中,半桶水中的铁钉一半露出水面,一半在水中。二、将三个水桶封上口,或在液面处滴一些食用油,静置在角落,每天观察铁钉变化并记录。
(同学们分享观察发现)
师:相信大家都有了自己的发现,我们看看这位同学记录的对比图片。这位同学用一次性水杯代替了水桶,分别记录了第一天和第五天三个水杯中铁钉的变化,我们来听听这位同学的汇报。
