师：各位同学，大家好！今天这节科学课，由徐老师和同学们一起来探究一种新的变化——小苏打和白醋的变化。这节课我们会用到这些实验物品：小苏打、白醋、锥形瓶、蜡烛、勺子、玻璃片、小竹棒、打火机。其中，锥形瓶可以用玻璃瓶或一次性水杯代替。有条件的同学，请准备好以上实验物品。
徐老师先给同学们带来一个小游戏。大家看，这是一个饮料瓶，瓶口套着一个气球。徐老师不吹，这个气球也能鼓起来，你们相信吗？仔细看哦……瞧，套在瓶口的气球慢慢地鼓起来了。有谁知道其中的奥秘呢？其实，瓶子里装的就是我们今天探究的主角——小苏打和白醋。关于这两种物品，你们都有什么了解呢？
小苏打和白醋是厨房中常见的两种物品。小苏打常用于发面，制作面包和馒头时，能使其更加蓬松，它还可以用来清除异味。白醋大家就更熟悉了，作为一种调味料，经常用于各种美味佳肴中。当然，它还可以去除污垢、消毒杀菌。
大家有仔细观察过它们吗？它们都有什么特点呢？我们可以从状态、颜色、气味等方面仔细观察。注意，闻气味的时候要用扇闻的方式，不能用尝的方式。接下来，请同学们拿出笔和科学记录本，边观察边将发现记录在表格中。
（学生观察记录）
师：通过观察，我们知道小苏打是白色的，没有气味，颗粒非常细小，所以小苏打是白色无味的粉末状固体。白醋是无色透明的液体，用扇闻的方式能闻到一股酸味，所以白醋是无色透明、有酸味的液体。
通过刚刚的观察，我们已经了解了小苏打和白醋各自的一些特点。同学们肯定特别想知道，小苏打和白醋混合在一起会发生什么变化。让我们来做个实验看看吧。拿出准备好的实验材料：小苏打、白醋、锥形瓶、勺子、玻璃片、量筒。实验时，首先在锥形瓶中加入一些白醋，再加入两小勺小苏打，最后用玻璃片盖住瓶口。
实验开始前，徐老师还有几点温馨提示：请同学们运用多种感官仔细观察。我们可以看一看瓶子里发生的现象，听一听发出的声音，摸一摸瓶子外壁的温度，及时做好记录。请准备好材料的同学和老师一起来完成实验，没有准备好材料的同学也不着急，请认真观察老师的演示实验。
（师生共同做实验）
师：同学们，通过刚刚的实验，你们观察到了哪些实验现象呢？徐老师发现，小苏打与白醋在锥形瓶中反应非常剧烈，瓶子里产生了大量的气泡，还听到“滋滋”的声音，用手摸一摸瓶子的外壁，感觉到有点凉。请同学们将观察到的实验现象及时做好记录。
（学生记录现象）
师：好，这是实验记录表。我们观察到小苏打与白醋在瓶子中反应剧烈，产生大量气泡，听到“滋滋”声，用手摸瓶子外壁感觉有点凉。现在请同学们想一想，刚刚锥形瓶中产生了大量气泡，这说明了什么呢？
生：说明小苏打与白醋混合时有气体产生。
师：非常好。那这可能是什么气体呢？我们不妨先来探究一下这种气体的性质。这是常见气体的性质表。根据观察，我们知道瓶子里的气体是无色透明的，而表中氯气是黄绿色的，所以我们首先可以把氯气排除。剩下这么多气体，我们还有什么方式来分辨呢？
生：有些气体支持燃烧，有些气体不支持燃烧。
师：没错。我们也做个实验看看。这次实验需要的材料是刚刚产生气体的锥形瓶、空的锥形瓶、小竹棒、打火机。实验时，先点燃一根小竹棒，伸进产生气体的锥形瓶中，看看会发现什么？再点燃一根小竹棒，伸进空的锥形瓶中，又会发现什么？这次实验操作要小心用火。
（教师做实验）
师：这是装有未知气体的锥形瓶，这是空的锥形瓶。现在我们点燃小竹棒，靠近未知气体的锥形瓶，火焰熄灭；再次点燃小竹棒，靠近空的锥形瓶，我们发现火焰继续燃烧。通过观察，我们知道点燃的小竹棒在空的锥形瓶中继续燃烧，而伸进产生未知气体的锥形瓶中，火焰马上熄灭了，这又说明了什么呢？
生：说明这种气体不支持燃烧。
师：对。现在你们又可以排除哪些气体呢？
生：氢气和氧气支持燃烧，所以可以将它们排除掉。
师：剩下的这些气体，还可以用什么方式来区分呢？不难发现，一些气体比空气轻，而有些气体比空气重。我们还是做个实验看看，像倒水一样将锥形瓶中产生的气体倒在火焰上，会有什么现象呢？注意，这次不要将瓶子中的液体倒出来。