师：亲爱的同学们，大家好，欢迎走进方老师的地理课堂。今天，我们继续复习第七章“我们临近的国家和地区”中的第三节印度和第四节俄罗斯。说到这两个国家，老师想跟大家分享最近在网上购买的两种食品：一种是用来做咖喱饭的印度咖喱酱，另一种是俄罗斯的列巴。一边是咖喱饭，一边是面包，可见两国在饮食文化上存在一定差异。是什么原因造成这种差异呢？今天，就由老师带领大家一起探究两国在地理环境及社会生产生活方面的差异。
首先，进入第一个板块：世界的大国——印度和俄罗斯。说到“大”，有的同学会想到印度的人口数量、俄罗斯的国土面积；有的同学会想到两国都是金砖五国的成员国，在国际上占有重要地位；还有的同学会想到印度的软件业和俄罗斯较强的经济实力等等。同学们想得都很不错。从最新统计数据来看，印度人口为13.4亿，位居世界第二；俄罗斯人口位居世界第九。从国土面积看，印度国土面积居世界第七位，而俄罗斯是世界上面积最大的国家，可见两国名副其实是世界大国。这么大的两个国家，位于世界的什么地理位置呢？接下来，老师和大家一起探究两国的地理位置。
印度从纬度位置看，主要位于北纬10度到北纬30度之间，北回归线穿过中部偏北地区。从温度带看，主要位于热带。从海陆位置分析，北部有喜马拉雅山地，南部有印度洋，东部有孟加拉湾，西部有阿拉伯海，是一个海陆兼备的国家。中国西南部与印度相邻，北部的喜马拉雅山地是世界上最高大的山脉，它将印度所在的南亚地区分隔开，使这里形成相对独立的地形单元，我们又称之为南亚次大陆。
印度是南亚人口最多、面积最大、经济实力最强的国家。而俄罗斯以乌拉尔山脉为分界线，分为欧洲部分和亚洲部分。从纬度位置看，主要位于北纬50度到北纬70度之间，北极圈穿过俄罗斯偏北一些地区，1/3的国土面积位于寒带。由于俄罗斯纬度位置较高，气候寒冷。从海陆位置分析，北部有北冰洋，东部有太平洋，西部有波罗的海，南部与众多国家接壤，比如中国的北部和东北部地区与俄罗斯相邻。俄罗斯不仅是世界上面积最大的国家，也是跨经度最广的国家，地跨东西两大半球，由东向西直线距离约1万千米，南北最宽达4000千米，地域非常辽阔。
探究完两国地理位置，有的同学可能会思考：两国的地理位置与自然环境有关系吗？自然环境又是怎样影响两国粮食作物分布的呢？带着这些疑问，我们进入今天版块的第二部分：印度、俄罗斯粮食生产与自然环境的关系。
目前，印度是世界第二人口大国，且人口仍保持较高增长态势。有专家预测，2025 - 2030年，印度人口有望超过中国，成为世界第一人口大国。这样的人口大国面临一个重要问题：吃什么？下面我们来看一组数据：其一，印度耕地面积居世界第二位，香料产量居世界第一位，稻米、蔗糖、小麦、土豆、牛奶产量居世界第二位；其二，2013年印度大米出口量居世界第一位，超过泰国。虽然印度面临人口数量大且增长快的压力，但从粮食总产量来看，它是农产品进出口国，这与印度的自然条件密切相关。
这张是印度地形图，从图上分析，除北部有喜马拉雅山地外，印度大部分地区为地势低平的平原和低缓高原，如恒河平原、沿海平原及德干高原。平原地区地势平坦，土壤肥沃，水网密布；高原平均海拔只有500 - 600米，高原上的玄武岩经过长期风化侵蚀，形成较为肥沃的土壤。地势平坦的地形条件为印度粮食作物提供了良好基础。据统计，印度国土一半以上被开发为耕地，最新数据显示，印度耕地面积约为160万平方公里，中国耕地面积为140万平方公里，虽然印度国土面积不及中国的1/3，但耕地面积却超过中国。
这两张图片是印度主要的粮食作物——水稻和小麦，从总产量来看，产量均居世界前列。近几年，印度大米出口量位居世界第一，同时也是小麦净出口国。出口量如此巨大的水稻和小麦分布在印度哪些地形条件上呢？观察这两张图片，左边是印度水稻、小麦分布图，右边是印度地形图，能找到它们之间的关联性吗？对，有同学已经发现，水稻主要集中分布在恒河中下游平原地区、德干高原东北部以及沿海平原地区；小麦主要集中分布在德干高原西北部及恒河中上游地区。
除地形影响水稻和小麦分布外，还有其他影响因素吗？老师仿佛听到很多同学的答案了，那我们来讲讲降水与印度粮食作物分布的关系。左边还是印度水稻、小麦分布图，右边是印度年降水量分布图，请大家看图标注，找一找哪些地区降水相对较多，哪些地区降水相对较少。要了解这两种粮食作物分布与降水的关系，得先了解它们的生长习性。小麦喜温凉气候，比较耐旱；水稻则喜温喜湿，生长期间需要充足水分供给。根据这两种粮食作物的生长习性，同学们是不是很容易找出它们的降水量分布范围呢？回到降水量图，我们可以看到，水稻主要集中分布在年降水量1000毫米以上的地区，而小麦主要集中分布在500 - 1000毫米的地区。所以说，一个地区粮食作物的分布情况与当地地形气候密切相关。我们在分析某类作物分布原因时，一定要考虑作物本身的生长习性。
印度粮食生产还有一个重要特点，就是粮食产量不稳定，这与什么有关呢？对，与印度的热带季风气候有直接关联。印度降水主要来自西南季风，而西南季风很不稳定，有的年份来得早退得晚，风力强盛，降水量大，容易形成水灾；有的年份来得晚退得早，风力弱，降水量小，容易形成旱灾。频繁的水旱灾害影响了印度的粮食生产，面对这种情况，印度政府采取了很多应对措施，比如在恒河流域和印度河流域修建规模庞大的灌溉系统，在南部修建防旱蓄水池等。
探究完印度粮食生产与自然环境的关系，同学们还记得俄罗斯的列巴吗？这是俄语称呼，我们可以直接叫它面包，这种面包主要原料就是小麦。可能有同学会想，俄罗斯纬度位置高，气候寒冷，适合小麦生长吗？带着这个疑问，我们进入今天的第二个小部分：俄罗斯粮食生产与自然环境的关系。
我们先来看一组材料，2017 - 2018年，俄罗斯粮食出口量达5200万吨，其中小麦占比最高，占到80%，并且俄罗斯超越美国，成为世界小麦出口大国，这与俄罗斯自然环境有关。我们先从地形分析，俄罗斯地形以叶尼塞河为分界线，分为东部和西部。东部主要有中西伯利亚高原、东西伯利亚山地；西部有亚洲面积最大的西伯利亚平原和欧洲面积最大的东欧平原，这两个平原面积加起来约700万平方公里，所以俄罗斯西部地形非常平坦。