师：同学你好，欢迎进入线上课堂，现在开始今天的学习。希望通过这节课，你能了解地理与日常生活、生产建设、社会风土人情的关系，也希望能激发你学习地理的兴趣。
在浩瀚宇宙中，有一颗美丽星球，它披着蓝色面纱，承载无数生灵，围绕太阳不停转动，这就是我们人类生活的家园——地球。大家一定期待探索它的奥秘，那我们就一同走进地理。其实，地理就在我们身边，生活中地理问题众多。比如，为什么太阳总是东升西落？为什么有的地方一年有春夏秋冬四季变化？为什么有的地方城镇密集，有的地方人迹罕至？为什么昔日海洋如今变成高耸山峰？图示地区为何沙海茫茫？酷寒的南极大陆为何沉睡着万顷煤田？只有不断学习，我们才可能知晓这些问题的答案，解开地理之谜。
“地理”一词，在我国最早出现在《易经·系辞》文献中，有“仰以观于天文，俯以察于地理”。在西方，最早由古希腊学者埃拉托色尼合成，并发表著作《地理学》。地理与我们的日常生活、衣食住行、风土人情密切相关。通过学习地理知识，我们能进一步熟悉生活环境，懂得在日常生活中确认方位，了解天气变化，初步知晓世界各地基本情况，从而提高对生活的适应能力。
假如明天我们要出门，该穿长袖还是加外套？要不要带雨伞？搜索一下天气的地理信息就能知道答案。老师搜索天气信息时，定位到拉萨市，看到一张图片，图片中是生活在拉萨的藏族人民，他们的传统服装藏袍很有特点，怎么只穿一只袖子呢？老师又搜索了关于藏袍的图片，发现人们都是如此穿着。这是为什么呢？我们来对比一下拉萨市和宣城市的天气信息，看看能否找到答案。
老师找来了今年端午节附近几天的天气信息。提到端午节，大家能想到哪些传统活动？没错，吃粽子、赛龙舟。那拉萨人民过端午节吗？他们也过，只不过不叫端午节，也不吃粽子，而是吃包子、赛马射箭。不同地区有不同的风土人情。我们接着对比两地天气信息，会发现每天都有两个数值，较高的是一天中的最高气温，另一个是最低气温。大家能找到两地气温的相似和不同之处吗？
相似之处是什么呢？对，就是最高气温，两地最高气温都在25摄氏度左右。不同之处在于最低气温，宣城的最低气温在20摄氏度左右，拉萨却只有10摄氏度左右。也就是说，拉萨一天当中气温差别很大，我们称其为昼夜温差大，或者日温差大。早晚气温低时，藏族人民把袖子穿起来，气温升高了，再把袖子脱下来，非常方便实用。接下来，我们把目光转移到国外。
请看课本第6页的阅读材料《阿拉伯人的传统服装与地理环境》，图片中的阿拉伯人骑着什么呀？对，骆驼，他们身后是一片什么呢？是沙漠。结合图片和课本文字，大家能说出当地的气候是怎样的吗？很好，这里气候炎热，很少下雨。在我们这边炎热夏天一般穿短袖短褂，但图片中的阿拉伯人穿着长袖长裤，戴着头巾，还披着长袍，他们这么穿不热吗？这样的衣着与当地地理环境相适宜吗？请认真阅读材料文字，思考下面的问题：阿拉伯人主要居住在哪里？他们的传统服装起什么作用？
想到答案了吗？阿拉伯人主要居住在哪里呢？对，主要居住在亚洲西部、非洲北部。那他们的传统服装起什么作用呢？原来，那里风沙很大，头巾和长袍可以挡住风沙对身体的袭击，宽大的白色长袍能很好地透气，也能反射阳光。乍一看，阿拉伯人的传统服装与地理环境不相适宜，但实际上刚好适宜。所以我们思考地理问题时，不能单凭想象，要结合当地具体地理环境。
俗话说，民以食为天，单说菜品就有八大菜系，在我们安徽的是徽菜，徽菜有很多特色菜和传统制作手法。请观看这段视频并思考问题。徽州80%都是山地和丘陵，在交通极为不便的古代，人们只能靠挑担运输货物，也正因如此，成就了臭鳜鱼这道著名徽菜。同样穿行在崇山峻岭中的徽州人，对腌鱼有着自己的心得。
徽州的臭鳜鱼是徽菜的一个代表菜，现在臭鳜鱼的制作在选鱼方面相当讲究，一定要选用三四月份桃花盛开季节的鳜鱼，这个季节的鳜鱼最肥，鱼汁也最鲜美。这里是徽商故里和徽文化的发祥地，包括徽派建筑和徽雕在内的徽州文化在中国传统文化中独树一帜。由于古徽州地少人多，居民们不得不离乡背井走出深山去闯世界求生存，他们路途上的食物也不得不经过风干和腌制，以便保存和携带，比如徽菜里的腊八豆腐，虽然像铁饼一样坚硬，但保质期很长。食物放久了终究会发酵变臭，久而久之，腐败竟然也成为味道的一种，比如臭豆腐，更为极致的是毛豆腐，“臭”于是也成为徽菜独有的特征。臭鳜鱼腌制好后，鱼的表面略呈铜绿色，鱼鳃发红，闻起来臭，但吃起来很香。鳜鱼是中国独有的淡水鱼之一，简朴智慧的徽州人发明了用腌制和发酵这两种方法来再次制造美味。用筷子把鱼肉拨开，里面的鱼肉呈蒜瓣状，一片一片的，很细嫩、很鲜美。
视频中主要为我们介绍了哪一道特色菜？对，臭鳜鱼。为什么臭鳜鱼要用腌制的手法呢？视频里说这里80%都是山地丘陵，古代交通不便，人们不得不使用风干腌制的方法来延长食物保质期。看完菜品，再看看主食，请问同学，你的午餐和晚餐主食是什么呢？有香喷喷的大米饭，有的同学可能吃馒头、饺子、面条这样的面食。如果走在宣城的乡间，会看到有水的农田，叫水田，里面种植的粮食作物是水稻，水稻的果实经过加工可制作成大米，也就成了米饭。而在以面食为主的地区，乡间又是另一番景象，这样的农田叫旱地，耕作方式为旱作，里面的粮食作物叫小麦，小麦的果实经过加工成为面粉，可以制作出各式各样的面食。