师：同学们，大家好。通过上节课的学习，我们知道许多微生物对人类有益，是人类的好朋友。在许多食品中都直接或间接地使用了微生物，你能举个例子吗？
生：松软的馒头、面包是酵母的功劳。
生：泡菜和酸奶中含有乳酸菌。
生：香菇、木耳、银耳和金针菇都是可食用的真菌。
师：那么，微生物都是人类的好朋友吗？请看探探的一篇日记。“我的喉咙从昨天晚上开始发痒，今天早晨醒来，鼻子好像被塞住了。中午时，全身肌肉开始酸痛。放学后，我感到嘴唇发干，喉咙肿痛，还打喷嚏，说话时鼻子就像被夹子夹住了，难受极了。我全身发冷发抖，我被感冒病毒俘虏了。”从日记中，大家知道了什么？
生：得了流感？
师：其实流感大多由病毒引起，有时微生物会给我们的生活带来危害。今天我们就来学习微生物的危害。你们有没有受到过微生物的侵害？请说一说。
生：上幼儿园的时候，我得过手足口病，手和脚上有红色的斑点。
生：去年春天我得了水痘，身上起了一些小水泡，而且很痒。
生：我也得过。
师：流感病毒是一种常见的致病微生物，影响着我们的生活。请看慧慧收集到的资料卡片。流感病毒能引起急性呼吸道传染病，简称流感。如今，流感已不算严重疾病，但历史上它曾造成过灾难。1918 年，席卷全球的流感一夜之间击垮大批健康人，当年约 4000 万人因此死亡。放在塑料袋子里的橘子没几天就长出了绿色的毛，是什么微生物在作怪呢？原来是霉菌。霉菌是分布广泛的真菌，食品、皮革等保存不当都可能生长霉菌，引起发霉。请看，这是霉菌导致馒头发霉、玉米发霉的图片。你们还知道哪些常见的致病微生物？
生：通过搜集资料，知道大肠杆菌、黄曲霉菌、结核杆菌、麻疹病毒也是致病微生物。
师：那这些微生物是怎样影响人们生活的？你们能给同学们介绍一下吗？
生：我搜集了大肠杆菌的资料。大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。它进入人体一些部位时可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻。感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。
生：我搜集了禽流感的资料。1960 年夏天，英国某地 10 多万只火鸡莫名死去，后来才搞清楚，原来是这些火鸡吃了发霉的花生饼，而发霉的花生饼中含有黄曲霉菌产生的毒素，叫黄曲霉毒素，这是一种很强的致癌物质，能使许多动物患肝癌。
生：我搜集了结核杆菌的资料。结核杆菌侵入人体后引起的结核病，是一种具有强烈传染性的慢性消耗性疾病。许多器官系统均可患结核病，其中以肺结核最为常见，90%以上的肺结核通过呼吸道传染。肺结核患者通过咳嗽、打喷嚏，使带有结核杆菌的飞沫到体外，健康人吸入后可能会感染。
师：同学们搜集的资料和老师介绍的都是致病微生物，还有哪些呢？同学们开展调查活动，把调查结果填写在调查表中。下面我们来看一看探究奇妙小组填写的调查表。
生：病毒能引发麻疹，通过呼吸道飞沫传播，注射疫苗可以预防。结核杆菌会引发结核病，通过呼吸道传播，养成良好的卫生习惯，不随地吐痰可以预防。流感病毒能引发急性呼吸道传染病，通过呼吸道飞沫传播。注意卫生，提高自身免疫力，流感季节不到人多的地方可以预防。
师：探究奇妙小组填写得真好，点赞！同学们，有些微生物影响我们生活，危害我们健康。还有些微生物特别厉害，对人类生存构成威胁。请看知识链接“微生物与人类的战争”。2001 年美国国内出现了炭疽病，这是炭疽杆菌导致的人和畜类都可能发生的急性传染病。患者常有发热、呕吐、头痛、关节痛及全身不适等症状。严重病例出现眼水肿及坏死，伴有高热和严重全身中毒症状，可导致死亡。禽流感由 A 型流感病毒引起，是一种人禽共患的烈性传染病。自 2003 年 12 月爆发，截至 2004 年 2 月 1 日，禽流感已导致韩国、越南和日本数百万只鸡被宰杀，越南有 21 人因此死亡。非典型肺炎又称 SARS，简称非典，给人类健康带来极大危害。根据世界卫生组织统计数字，截至 2003 年 4 月 9 日，全世界 32 个国家已有 2601 人感染非典，98 人不治身亡。造成非典横行的祸首来自冠状病毒家族，非典病毒是一种新的冠状病毒，多呈球形，外周有冠状排列的纤毛。
阅读了知识链接，我们知道炭疽病、禽流感和非典型肺炎这些疾病都是由微生物引起的。有一种十分罕见的病毒叫埃博拉病毒，你们听说过吗？它给人类健康带来严重危害，是最凶猛的病毒之一。请看一段来自秒懂百科的视频。刚果民主共和国境内有一条不起眼却令人闻之色变的河流——埃博拉河。1976 年在这个河畔爆发了一场病毒感染，导致多个村庄被残酷吞噬，这个致命病毒由此得名。埃博拉病毒开始进入人类视野，自那以后，埃博拉疫情像幽灵一样，每隔几年爆发一次，历史记录达 19 次之多。感染者发病早期会出现发热、乏力、肌肉疼痛、头痛和咽喉痛，随后会出现呕吐、腹泻、皮疹，进而发生内出血和外出血，一般两周内就会死亡。因此埃博拉被称为史上最凶猛的病毒之一。世界卫生组织发布的生物安全等级中，埃博拉病毒是最高等级四级，等级越高，危险性越高，需要的防护也越高。2014 年 2 月至今在西非爆发的疫情，是埃博拉病毒出现 40 年来最严重的一次，国际上已展开紧急援助。你还知道哪些对人类健康有危害的病毒？